“不要啦,”黎曉說:“舌鰨好啦,我想吃老酒家燉。”
除夕這日的菜市裡大多是中年人?,有快進快出的獨行客,也有夫妻一雙雙,但像黎曉和啟星這個歲數的還是少?。
他們這個年紀雖然是大人?,但在身份裡又是小孩,在菜市場買菜其實是大人?的事,支撐起?一個家的三?餐。
是責任,也是權力。
兩?人?坐在回程的公交車上時,遇到?同村的阿叔,阿叔認識啟星,看著?黎曉琢磨了好一會,忽然像是解出了一道謎題似得,歡快道:“建華的囡!”
黎曉點點頭,心裡有些高興,也有點悵然。
“素菜有蒜蓉蝦油西蘭苔,梅醬拌秋葵,主食是紫菜炒飯,就是冷盤有三?個,火腿片拌生菜沙拉,糖醋排骨和蒜辣胡椒蜂蜜滷豆乾香菇,飲料有梨湯和冰茶,甜點是擂沙湯圓。
”
啟星側身看著?黎曉身前小推車布袋裡的食材,一一點數著?。
“還有家燉舌鰨和白灼超好品相?的光頭不賣我的頭刀梅花肉呢。”黎曉還在記仇,又嚴肅道:“會不會太多了?”
啟星忽然別過臉又轉回來道:“那明天再來吃剩菜,不能自己吃了一頓鮮的,叫我連吃幾頓陳的吧?”
“那少?做點啦。”
啟星想了很一會,搖頭道:“一道都?減不掉,份量不多,放心好了。”
因為是隻跟阿公同住,所以啟星的鍋具也都?是兩?到?三?人?份的大小,做出來份量的確不多。
黎曉兢兢業業做小工,手?機都?不敢摸,放在島臺上充電。
“曉曉這個排骨擺的真是一流。”秦阿公說。
啟星道:“堆塔啊?擺半小時了。”
“曉曉這個沙拉拌的真是叫人?胃口大開。”秦阿公說。
啟星道:“生菜葉子?你不嫌是羊嚼的嗎?”
“曉曉這個蘸碟調得真準,就是要這個味道。”秦阿公瞪向啟星。
又拿醋又拿醬又壓蒜又潑油的啟星默默閉嘴。
前幾次都?是在島臺上吃飯,這一回擺去?了堂屋的小方桌上。
其實就算是以前,這小方桌上也只有三?個人?,鄭秋芬很少?坐下來一塊吃,她?有很多理?由?,在灶邊吃飽啦,起?先吃過了等等。
黎曉小時候沒覺得奇怪,但現在一想,鄭秋芬顯然是怕同秦阿公坐在一處被人?說。
人?言可畏,村中生活並不是處處恬淡。
“嚐嚐舌鰨,”啟星好像是被她?咕嚕嚕冒泡的心事漸染了,“鹽厚鹽薄,糖多糖少?都?是按著?奶奶的味道做的。”
秦阿公狡黠地看了啟星一眼,終於有點子?滿意。
家燉其實可以說是清蒸的意思,魚身切塊,清淡點就先用鹽抓入底味,蒸的時候澆淋上用老酒、醬油、香菇、薑絲調好的料汁短蒸十來分鐘就行了。
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花煙冷 章53第








