第614章 不過癮（為AT加更13）（求月票）
次日，也就是休整期的第8天。
胡彪在早上5點就起床了，然後猶如一個陀螺一樣地忙活了起來。
主要是他這一趟先去魔都，再回一趟老家過中秋節的行程，算起來最少都要七八天，期間自然可不能親自給得月樓做菜。
可是一下子讓得月樓關門七八天的時間，那也不是一回事啊。
少賺點錢也就算了，畢竟錢這玩意哪裡能賺得完；關鍵是得罪人，影響他們得月樓的名聲。
要知道！得月樓的私房菜，如今已經被排隊到了半年後，每天中午和晚上的各三桌，早就被安排了出去。
那些捨得一桌花上大幾萬的客人，他們在京師城基本也是有頭有臉的人物，估計早就將宴請人員都安排好了。
忽然打電話過去，告訴他們要推遲最少一個多禮拜後才能用餐。
還有把得月樓當食堂的那些熟客們來吃飯，結果卻發現大門緊閉；以上的情況，多少有些得罪人了。
好在針對這樣一點，也並非是一點辦法沒有；早前去島國的那兩天中，胡彪就驗證了一些可行的替代方案。
簡單一點的形容，在私房菜方面。
胡彪提前做好了足夠多的火鍋底料，將蛤蚧藥酒原本每桌子兩斤的限量，提升到了五斤的標準。
喝不完，也允許客人帶走。
這樣一來，後續七八天時間訂餐的私房菜訂餐客人，在電話聯絡和溝通中，絕大部分都答應將原本的菜品換成火鍋。
畢竟得月樓的火鍋，在味道上面不需要絲毫懷疑，同樣是難得的美味。
更為重要的是，蛤蚧藥酒貌似比起了牛鞭大餐更為滋補，這才是他們來吃私房菜的最大一個原因。
至於不接受替換的客人，就只能等胡彪回來之後，每一頓多開上一桌子去慢慢補上。
好在根據統計，需要慢慢補上的桌數不多，中午晚上各補上一桌的話，三四天的時間也基本能搞定。
到時候多送上一些米釀，還有一兩個胡彪親手做的菜，這些客人心中應該也不會有什麼埋怨。
另外，在關於一樓和分店堂食的方面。
胡彪只要提前把製作滷味，還有肉夾饃滷肉，油潑面澆頭的秘製料包提前裝好。
換成四眼。大馬猴。鐵公雞他們製作，也能保證出品的味道，有著胡彪本人親手製作的八成水準以上。
這一來的話，堂食還是能正常經營下去。
當然了！關於這樣一點也會提前告知，讓客人自己決定吃不吃；具體上就是在門口貼了一張告示，上面寫著：
東主有喜，回家八天。
就這樣，胡彪在一整天的時間裡，除了營業期間做菜之外，都在忙活著做火鍋底料，釀酒，分裝好一份份的秘製料包，還有製作湘省泡菜。
上面的湘省泡菜，自然是胡彪在上一次穿越中所獲得的獎勵。
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