而胡彪在說完之後，就一邊詳細解說著做回鍋肉的技巧和細節，一邊將一份色香味俱全的回鍋肉輕鬆做了出來。
在做完後，又等了一兩分鐘的時間，等到圍觀眾人稍微消化了一下後。
指著其中一個十八九歲的小哥，嘴裡說道：「胡亮，你先來吧。」
需要說明的是，自從胡彪在中秋節帶著安妮回了一趟湘省老家，讓老胡家的親戚朋友知道這小子出息了，在京師城開了一家大飯館後。
這一段時間裡，已經有先後十幾個親戚來投靠他。
對於這些人的到來，胡彪都坦誠地告訴了他們一點：不要想著一步登天，都全部從基層老實地做起。
若是證明了自己的能力，自然是優先地提拔和重用。
若是自己沒能力，那就老老實實地當一個普通員工，只要不亂來，也保證有一份薪酬優厚，相對清閒一些的工作。
而這位胡亮，算是胡彪一個堂叔的兒子，他的一個堂弟。
這小子讀書的成績那叫一個稀爛，高中畢業後連個大專都沒有考上；自從來了得月樓之後就對廚房表現出了相當興趣，為此胡彪就直接安排他跟著學做菜。
反正他會盡量教，能不能學會，學成一個什麼樣子？
那一切就看這小子的天分，還有能不能吃得了這一份苦。
面對著胡彪招呼下，胡亮這小小子也不推辭，來到了灶臺欠站好後，就拿著鍋鏟開始直接上手了。
洗鍋。熱鍋涼油，下切好的肉片，小火逼出油脂，等到肉片邊緣扭曲後盛出；鍋中留底油，加入郫縣豆瓣醬。
在以上的過程中，胡亮雖然動作很是有些生澀，甚至有點手忙腳亂。
可是在做菜的步驟上一點沒錯，在火候上的控制等方面也沒有太大問題，對於一個新手來說也算不錯。
看到他加入了所有配料，只要最後大火猛炒幾下就能出鍋的時候，胡彪就忍不住想開開口誇他一句，增強一下這小子學藝的信心。
結果就無語地看到，原本是應該是手腕發力，前後推拉的顛鍋動作。
卻被胡亮做成鍋是一點沒顛起來，他的腰胯卻是對著灶臺，前後不斷聳動的一個古怪姿勢。
好傢伙！瞭解情況的人，倒是知道他這是顛鍋失敗了。
不情況的人，一看這姿勢還以為他實在強行那啥灶臺。
「行了！把菜盛出來吧，回頭多練一下顛鍋，把鍋裡裝點大米端著練習，下一個。」強行剋制了捂臉的動作，胡彪嘴裡如此吆喝了起來————
上午11點出頭，在與店裡所有人一起吃了一頓員工餐後，胡彪就化身成了一個莫得感情的炒菜機器。
一直忙活到了中午兩點02分，才算是將中午這一頓營業高峰給對付了過去。
期間除了在某個包廂，給某個有身份的熟客送了一瓶蛤藥酒，並且給在場所有人敬了一杯酒。
接了一個街道辦，讓他後天要去開個什麼衛生會的電話之外，都是在不停地炒菜，再炒菜。
忙活完了之後，不過是蹲在後門抽了一支菸。
拿著手機分別與安妮，還有穿越者聊天群中扯了幾句之外，終於有空去一趟他的老闆辦公室。
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