做完了“泡麵”,顧希桐又開始做油餅。
她把麵粉加水、加鹽、加酵母揉成麵糰,發酵好後分成小塊,擀成圓餅狀。
撒上油酥和香蔥,捲起來又擀成薄餅。
隨後在鍋裡倒油,放入麵餅,小火慢慢煎制。
油餅在鍋裡滋滋作響,逐漸變得金黃酥脆,散發著蔥油的香味。
裴中成在一旁看著,忍不住讚歎:“這油餅看著就香脆可口。”
顧希桐把烙好的油餅盛出來放在盤子裡,對裴首長說道:
“爺爺,這油餅剛出鍋,熱乎著,您嚐嚐。”
裴首長笑著接過一塊,咬了一口,連連點頭:
“嗯,外酥裡嫩,這手藝真不錯。”
剩下的也都分給裴中成幾人嚐了一下口味,顧希桐做的餅都是經過幾代人改良的口味,所以大家吃得都很美味,讚不絕口。
看著大家喜歡吃,顧希桐笑著說:
“我做了很多,是發麵餅,放幾天吃也不會咬不動,不過前兩天吃的話,口感會更好,吃的時候可以抹上一點肉醬更美味。
泡麵什麼時候吃都可以,只要有熱水就行。”
韓御笑著說:“顧同志,你可真是個神廚啊,什麼東西到了你的手裡,都能做成美味,了不起。
我們回去的路上可有好吃的了,多謝啦。以後有什麼事情跟哥說,哥一定幫忙。”
“好,那我先謝過韓大哥了。”
說完,顧希桐又要轉身去廚房。
“顧同志,還要做什麼東西嗎?”蕭戰野問道。
“我再給安安做點雞蛋糕路上吃。”顧希桐回答。
“需要我幫忙嗎?”
顧希桐想了想,“你幫我打發雞蛋吧。這個是個體力活。”顧希桐想了想回答。
“好,你告訴我怎麼做。”
顧希桐拿過一個大碗,在碗壁上均勻的抹上一層油,打入幾個雞蛋,拿出一雙筷子遞給蕭戰野說:
“蕭團長,把這些雞蛋沿一個方向使勁攪拌,直到裡面的雞蛋液成型,碗倒過來時也能固定就好了。”
蕭戰野不明白為什麼這麼做,但是很快就執行起來。
蕭戰野用力地攪拌著雞蛋,手臂上的肌肉微微隆起。
顧希桐在一旁看著,不時地叮囑:
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