灶房裡,鍋裡的排骨已經開始收汁。
煥丫看了看,把麵糰揪成一個個小劑子,搓成圓餅後“啪”一下,拍在了鍋邊上,又把蓋子蓋了上去。
“這個是什麼餅?”秋梅好奇道,“之前沒見人這麼吃過。”
煥丫解釋道:“就是苞谷面、麵粉和出來的,這樣蒸出來餅子裡面也帶著肉味兒,好吃的。”
說著,她開始起鍋燒油。
豬油下鍋,她拿著鍋鏟攪了幾下,等著油熱了,再把豆腐往裡一下。
滋啦——
豆腐入鍋,頓時一股豆香味兒。
煥丫把切好的豆腐片一片片放進去,煎至兩面金黃,又撈出來放在一旁控油。
鍋裡再放點油,加入八角蔥姜爆香。
香氣鋪滿整個灶房時,煥丫拿著菜籃子往下一倒,一籃子白菜全都進了鍋。
她拿著鍋鏟不停翻炒,又讓宋母多加了兩根乾柴。
火越燒越旺,鍋裡的菜也越來越香。
鍋鏟背拍了拍白菜梆子,看著白菜變色了,煥丫又往裡倒了醬油,顏色瞧著更誘人了。
“不行,我得出去了。”秋梅忽然站起身,一邊嚥著口水一邊說,“這味道太香了,再待下去我指定忍不住!”
“那正好,秋梅你去外頭幫我拿那個水壺過來。”宋母道,“我給你們泡點紅糖水喝。”
秋梅眼睛一亮,也不客氣,道:“好嘞!”
說完她就跑了出去,不一會兒就拿著水壺進來了。
“嬸子,壺來了!”
宋母笑著給她放了兩塊紅糖,又往裡倒了熱水:“筷子攪拌攪拌。”
“得嘞!”
秋梅動作麻利,攪拌了兩下,就捧著水壺出去了,順帶拿了三個碗。
人手一碗紅糖水下肚,原本餓得咕咕叫的肚子瞬間被安撫住了。
秋梅咂吧了下嘴,轉頭問陳順子:“順子,你有沒有覺得這紅糖水有點不一樣?”
“沒有吧?”陳順子看了眼碗裡只剩一點底的紅糖水,“不就是紅糖嘛?”
“嗨呀,是紅糖,但我覺得有點不一樣。不像嬸子之前熬的那個味道。”
她跟順子成親的時候,宋母送了一斤紅糖,她吃了好久嘞,那味道記得可清楚了。
但今天這個紅糖明顯跟她之前吃的那個不一樣啊。
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