煥丫面色不變,只是給出了自己的建議:“山藥肉丸子要的肉多,小米鮓要紅糖,您要是想節約一點,可以蒸蛋。”
李娟眼睛一亮:“雞蛋?”
“嗯,到時候加一點蔥花醬油,味道也不會差。”煥丫說著,又笑了笑,“而且擺出來會很好看。”
話音剛落,她就看到李娟的眼睛又亮了些。
“那就蒸蛋吧,其他肉菜,煥丫你覺得什麼比較好?”
煥丫很認真的說:“肉菜的話,是要炒的還是其他的?”
“額,要不做排骨?”李娟說道,“排骨能咋做?糖醋排骨你會不?我先前去上河村吃酒的時候就看到有這個,我覺得味道挺好的。”
“會的。”煥丫點頭,“那就差不多了,湯就做個素的吧?正好這段時間白菜挺多的,煮個白菜?”
李娟倒是認真想了想,還是搖頭:“放點肉成不?下午那一頓,做個肉湯的。”
“那就酥肉白菜湯?”
“哎丫頭你還會做酥肉?”李娟更驚喜了,“真的能做?”
煥丫點頭:“能的。”
“那好那好。”李娟樂呵呵地拍了下手,“那就這樣,到時候我來接你!”
“不用不用,我自己過去就成。”
煥丫笑著道,她還有李大爺趕車嘞。
接著,她又問了李娟家擺酒席的具體時間,不是趕場天,但日子很近,就在五天後。
李娟又再三跟煥丫確定後,一口氣交了兩百文的定金,才依依不捨的跟著陳小曼離開。
把人送走後,煥丫才鬆了口氣。
宋母見狀,笑著拍了拍她的肩膀,問:“不習慣?”
煥丫小臉瞬間垮了,“娟姨比較省錢。”
“看出來了。”宋母道,“要是不想去,就不接了。”
“不不不。”煥丫忙搖頭,“不是不想去,只是第一次遇到娟姨這樣的客人,有點不大習慣。”
做席面其實沒有想象中的那麼輕鬆,身體累是一方面。更重要的是,做菜的過程中用到的所有東西都是主人家的。
若是主人家比較隨和,只在意菜的口味不在乎其他,那很好做。
可李娟這樣的,煥丫就擔心她去了之後,人會跟她說什麼只能用多少,什麼不能用超……
想想那場景,還真是有點難。
宋母差不多理解了煥丫的意思,她笑著寬慰:“之前在上河村遇到的都是好說話的,也不吝嗇那些調料,但咱出門幹活,總得適應。”
“我曉得的。”煥丫搓了搓臉頰,把心裡的擔憂都給壓了下去,不去想了。
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