家父說,這話要琢磨一輩子。”
“那你可知,什麼是‘義’?”
梁谷生認真想了想:“我以為,義便是……心中自有準繩,不因利害移,不因權勢改。就像……”
他偷眼看看楊炯,“就像王爺那日在媽祖廟前,為百姓伸冤,便是義。”
楊炯默然,爐火映著他半邊臉龐,明暗交錯。
好個“心中自有準繩”。
可這準繩,是百姓的公道,還是儒教的教義?是天下人的福祉,還是書院門第的私心?
他忽然伸手,揉了揉梁谷生的發頂:“這話說得好。但你要記住,義這個字,千人千解。
有人以忠君為義,有人以孝親為義,有人以護教為義。”
他盯著梁谷生的眼睛,“你長大後,須得自己想明白,你的義,究竟繫於何處。”
梁谷生似懂非懂,卻鄭重地點點頭。
“起網啦!”小米的歡呼打破沉寂。
只見她立在船頭,雙手交替收網,小臉憋得通紅。
漁網出水時沉甸甸的,網眼裡銀光亂閃,竟是五六隻青殼大蟹,個個巴掌大小,螯足亂舞。
“好肥的將軍蟹!”小米眉開眼笑,將蟹倒進木桶。那些蟹立刻“窸窸窣窣”爬作一團,吐著白沫。
梁谷生也忘了方才話題,湊過去看,驚歎:“這隻怕有八兩!”
小米得意:“我說這兒是好地方吧!”
說著抓出最肥的一隻,熟練地捆了螯足,扔進早已備好的蒸鍋,鍋裡水已沸騰,薑片蔥段翻滾著。
楊炯挽起袖子:“我來調蘸料。”
取了小碟,倒上香醋,細細剁了薑末,又滴幾滴香油。動作行雲流水,看得兩個小孩目不轉睛。
不多時,蟹香四溢。
小米掀開鍋蓋,熱氣“轟”地騰起,模糊了星光。她燙得直吹手指,卻迫不及待抓起一隻,掰開蟹殼。
但見滿殼金黃,膏腴如凝脂,熱騰騰的香氣直往鼻子裡鑽。
“楊大哥先嚐!”小米獻寶似的遞過來。
楊炯也不推辭,接過蟹,挖一勺蟹黃蘸了姜醋送入口中。
頓時,鮮、甜、肥、甘在舌尖炸開,姜醋的辛香恰到好處解了膩。
“好蟹!”楊炯真心讚道,“平湖蟹名不虛傳。”
小米笑得眼彎如月,自己也抓一隻,吃得滿手流黃。
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