“嗯。”毛利蘭點點頭，她之所以這麼認真，是因為真心想學這道菜。
不然按照以往，這些活兒都是星晨親自操刀了。
毛利蘭很快就將姜和蔥白切碎，放進了肉沫裡。
“然後放調料，先放鹽，再放一點胡椒粉。”星晨拿起櫥桌上的調料罐，輕輕撒了一些，喃喃自語道：“再放入一勺蠔油。”
說著，星晨拿起蠔油瓶子，在勺子上倒了一些，隨後倒進肉末裡面。
由於毛利蘭經常做天津飯以及其他國家的料理，所以家裡基本上調料很齊全。
當然，一般的霓虹家庭是沒有蠔油這味調料的。
“醬油，老抽和少許清水。”星晨邊說邊將調料加入肉末內，開始攪拌均勻。
攪拌均勻後，星晨先簡單地將肉塞進青椒裡面，說道：“然後把這些肉沫塞進青椒裡，注意要填滿哦。”
“嗯。”毛利蘭也一起幫忙釀肉。
“爸爸，柯南，你們要是不進來幫忙，就請出去坐著。”毛利蘭突然感覺廚房有些擁擠，不由轉頭看向毛利小五郎和柯南說道。
“額，嗨。”兩人應道後，轉身離開了廚房。
兩人走到廚房門口，不約而同地嘆了口氣。
然後毛利小五郎拿起遙控器開啟電視，看起了新聞。
而柯南則一隻手撐著頭，開始琢磨青椒釀肉會是什麼味道。他好像在中餐廳見過這道菜，但當時並沒有點。
而且他還記得有道菜叫做苦瓜釀肉，不知道是不是同樣的原理。
電視機上開始播放新聞，正好是今天發生的殺人案。
標題是“平成的義經竟然還是盜賊頭目”。
“呵呵，真是巧合啊。”柯南半月眼看著電視上的新聞，不禁低聲說道。
但他現在也飛不過去調查案子，所以現在可以瞭解一下。
“小蘭姐姐，然後鍋裡放入三成油左右，把釀好裹粉的青椒放進去。用小火煎制，先煎三分鐘左右，我們做的青椒比較厚，要煎久一點。”星晨站在旁邊說道。
“煎好一面之後，肉的一面要煎久一點，確保熟透。”
毛利蘭上手開始對青椒釀肉進行煎制，星晨則開始調配需要的醬料。醬汁的調配和調肉末的味道相似，就是不用放姜。
“然後把斷生的青椒釀肉撈出來，放入醬汁後，再加入清水。”星晨將醬汁和清水遞給毛利蘭操作。
“嗯。”毛利蘭將一塊塊煎得金黃的青椒釀肉撈出來，接過醬汁和清水一起放了進去。
“最後等湯汁燒開，放入剛剛煎制的青椒釀肉，再放入少許鹽、糖、味精。”星晨看著沸騰的濃郁湯汁正包裹著青椒釀肉，說道。
“然後小火再煮兩分鐘，這樣可以讓青椒釀肉更入味。”
“嗯，這樣就好了吧。”毛利蘭見鍋內的湯汁越發少，熄火問道。
”。了筷碗擺去先我“，道頭點晨星”。了好做就這，嗯“
。兒會一不
”。了菜的天今是就這，嗨“：道說來出端，份四了分釀椒青將蘭利
”。道味嚐嚐，的做下助幫的晨小在次一第我是可這“
