時間很快就來到了除夕這一天，1967年是“破四舊”全面展開的年份，上面釋出通知要求“春節不放假”，職工探親假暫停執行?。這一政策在全國範圍內推行，東北地區亦不例外。
但是在農村由於之前一直下雪，他們村裡的人除了準備過年的物資外，就是待在家裡貓冬了。
因為外面下大雪，根本不方便出門，下著雪也不能出門幹活。
所以，他們待在農村還算是有一段假期的，起碼能夠待在家裡過個安穩的年。
不過，由於物資供應緊張且政治宣傳強調“憶苦思甜”，許多家庭的年夜飯可能僅以粗糧為主，如野菜、樹皮等混合煮成的“憶苦飯”?。
好在他們在東北地區作為農業產區，副食品供應相對其他地區略有保障，他們前進村仍可能保留少量肉類或魚類，但慶祝性質減弱，強調“艱苦樸素”而非美味豐盛?了。
前進村的村民在過年的時候，還是有酸菜、凍梨、大醬等食物可以吃的，甚至有的家裡還會殺一隻雞或炒一塊臘肉和花生米來加道菜，她們還會用酸菜做酸菜玉米麵餃子吃。
胡雪在除夕前幾天倒是從空間裡面拿了一斤紅糖出來，去找大花勺子換了一罐大醬回來，她們村裡每家每戶做的大醬味道還是不錯的。
平時可以用來炒菜或者是做蘸料用，都是不錯的醬料。
“黎明，今天除夕你想吃餃子不？不過咱家家裡沒有白麵，只能用玉米包餃子了。”
“都行，你喜歡吃就做。”
“行吧，那算了吧，家裡又沒有新鮮的豬肉，做餃子也沒有白麵，還是吃大米飯配炒菜吧！”
“好，雪兒你廚藝那麼好，做什麼都好吃的。”
這大大冬天的動手動腳的，胡雪也不是很想包餃子了，一是食材不全，二是包餃子凍手啊，沒有炒菜做飯方便。
因為她做飯的話，王黎明就幫忙把菜都清洗了，她不用沾冷水，只負責炒菜就可以了。
“雪兒，之前村裡抓魚的時候不是給我們一人分了一條魚嗎？那兩條魚都放屋簷下凍著呢，今天要不就拿一條煮了吃。”
“行啊，反正今天除夕，我再拿一隻臘雞出來用幹蘑菇燉。”
“好。”
因為今天是除夕，所以今天村裡人早早的就開始做油炸類的食物了。
現在出門了，都能聞到各家各戶的油炸食物的香味。
也是隻有除夕這一天村裡人才捨得油炸一些食物，平時大家都是省吃儉用的，哪裡捨得用油炸哦。
大家都想著除夕和初一這兩天吃好點，畢竟辛辛苦苦幹了一年了，過年都不能吃好一點犒勞自己那也太苦了。
王黎明和胡雪吃了一頓豐盛的午飯，由於之前牛棚了另一些人邀請她們除夕夜大家一起吃一頓飯，她們答應了。
也是考慮到大家都是被下放到牛棚的，除夕夜晚一起吃個飯沒啥問題。
為此，胡雪還用半邊臘鴨加白蘿蔔燉了一大鍋鴨湯，她和王黎明一起帶過去。
胡雪和王黎明來到原來居住的地方的時候，看到他們還沒把菜做好，胡雪就親自下廚幫忙炒了幾個菜。
她樂意幫忙炒菜，也是考慮到待會她也要和她們一起吃飯，她可不想待會食不下咽的。
其他人看到胡雪親自幫忙炒菜心裡也是高興的，誰讓他們這群人的廚藝都那麼差。
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