備妥了輔料，徐隨珠燒熱油鍋，把蔥薑蒜先放去煸熟，然後舀兩勺她嫂子吊的高湯，放足水，依次放入洋芋、菌菇、玉米、雞爪和蝦蟹，大火煮開後，抽掉柴禾，小火燜燉，直到收汁，就能開鍋裝盤、暢快地吃了。
一道抵三道！肉蟹煲上桌，大夥兒幾乎全體把筷子伸向了這道菜。
除了徐隨珠，其他人都是第一次品嚐雞鴨爪和海鮮一起燉的菜式，邊吃邊贊：“隨隨的手藝就是好！她一來，我們的胃都感到滿足了！”
“以後我把爪子留起來，多了咱們就燉一次這樣的菜！”吳美麗吃了筷菌菇，菌菇吸湯汁，湯裡的鮮味都到了菌菇肉裡，太鮮了！這頓剛開吃就說下回再燉。
繼而嚐了塊玉米，吳美麗倏地亮了眼睛：“隨隨，沒想到米粟燉菜這麼好吃！我還說，今年種了兩茬，看大家都不怎麼愛吃，明年少種些。沒想到還能燉菜吃，這主意好！趕明我燉魚鍋的時候也放幾截進去，鮮味吸到米粟裡，比魚還好吃！”
陸夫人贊同地說：“我也覺得這種燉菜，蔬菜比肉啊蝦蟹啊還要好吃。”
徐隨珠笑著說：“等過年磨了年糕，放點年糕進去，更好吃！”
“是嗎？”吳美麗說，“那哪用等過年啊，不是有磨盤嗎？明天我就磨年糕！天熱容易酸，少蒸點好了嘛。我們這麼多人呢，蒸一屜年糕，沒兩天就吃完了！”
陸夫人一聽有年糕吃，忙說來幫忙。
“可惜你五嬸在鎮上忙她的茶館，沒空過來。否則這樣的菜準得她青睞，相比北方的餃子、元宵，她更喜歡南方的年糕。”
“那就多磨點，蒸熟了讓建兵送貨時順路捎點去。”吳美麗撫掌說道。吃了午飯就開始淘米、浸米，洗磨盤。
磨盤是蓋新房之前運過來的。
林家舊宅舊物多，這個小石磨還是林國棟的父親還在世時磨米漿蒸腸粉用的，後來他老人家過世，林國棟倆口子又都在漁場上班，忙起來連三餐都能省則省，哪有時間推磨磨米漿啊，索性堆到了柴房。
直到蓋新房了，老屋裡的東西一件件地收拾出來，看到這副石磨，想著島上人多，沒準哪天用得到，就把它洗乾淨運了過來。
“看來你哥誤打誤撞的，這事還真做對了！”吳美麗一邊刷洗磨盤，一邊笑著道，“他拿來的時候，我還嫌他，這麼笨重的東西，費那勁運過來幹什麼！”
徐隨珠笑著說：“嫂子嫌歸嫌，不也費心思安頓了？我剛還看到有遊客在那兒拍照。”
吳美麗把石磨安置在竹林旁的井口邊，一開始是出於添水、清洗方便，現在經徐隨珠一說，還真有幾分古色古香的韻味。不由跟著笑起來。
姑嫂倆合力把磨盤刷洗乾淨，下午日頭大，沒一會兒就晾乾了。
果真來了好幾撥遊客，在這幽靜的竹林間，圍著城鎮裡已然見不到的磨盤和六角井，拍了不少照片。
得知東家把石磨洗得這麼幹淨，是為了明天早上磨年糕，紛紛說：
“東家，乾脆多磨點！我們買點回家。夏天沒人做年糕，但年糕炒蟹我饞很久了！”
“對對！多磨點！要不我明天起早點，過來幫忙？不要工錢，年糕賣點給我就行了！”
“我也來幫忙！”
“我也來……”
吳美麗樂傻了。
哎唷遊客的錢看來真的很好賺啊！心血來潮磨點年糕，都有人排隊搶著買。
於是連連點頭：“行！那我多浸點米，明天蒸它個三五屜！”
徐隨珠見她嫂子樂意磨年糕來賣，幫著拿來紙筆，記下了遊客們預計要買的斤數。等遊客走後統計了報給吳美麗：“嫂子，光遊客這裡就要六十斤。”
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