不過比較可惜的是,革命軍的保育院只收孤兒,而他表哥對他也好不錯。
所以總不能為了讓他外甥能聽話一點就讓他表哥和表嫂去死一趟吧?
這多不好啊。
利索夫此時正在想一些有的沒的,而在這個過程中科爾沙金也把最後一道菜端上了桌。
他此時笑著招呼大家說道:
“別光顧著說話了,各位都快吃吧,這豆糊糊可是咱們的壓軸菜,你們可得嚐嚐呢。”
莫爾科夫他們應了一聲,然後各自用勺子舀了一勺豆糊糊送進嘴裡。
在剛入口的那一刻,莫爾科夫覺得舌尖一熱,接著一股極其綿密的口感就在嘴裡綻放開來。
一股濃厚的豆香裡混著些許的鹹香和鹽味,熱乎乎地貼在舌頭上,又香又滑越嚼越是有味,而且待吞下去之後,整個胃裡都是暖烘烘的。
“這糊糊……好吃!”
“那可不。”
科爾沙金得意地揚了揚下巴,驕傲地說道:
“這可是我們有個同志回中央根據地後從那邊學來的新菜式,聽說還是機關大食堂這兩年多里為數不多沒有讓人眼前一黑的新菜式呢。”
“之後等這位小同志回來,就第一時間跑到炊事班去,說要給大家改善改善伙食。”
“然後炊事班的同志一開始還不信,說這豆子能做出什麼花樣來。”
“結果做出來一嘗,我們全都被震住了,很多老同志都說這哪是豆子啊,比肉還香呢。”
聽著科爾沙金同志的介紹,莫爾科夫也點頭說道:
“確實,我頭一回喝到這種味道,怪好喝的。”
聽到他的認可,科爾沙金也笑了。
“這就是豆子熬出來的本事。”
“那位同志說,中央根據地那邊到了冬天,伙食裡頭豆子多得很,翻來覆去就那麼幾種做法,大家都吃膩了。”
“後來有人琢磨出這麼個法子,慢慢就在各個伙食點上流行開了。”
“這道菜的做法呢,也不復雜,就把小豆熬煮之後不停地攪拌翻炒,等它出了沙,再加一點鹽和鹹菜,最後再跟別的豆糊糊按比例混在一塊兒熬就行了。”
“不過最後那一步其實可以不用做的,畢竟光是小豆就已經夠香了,不過咱們現在也不富裕,所以還是會混合些其他豆子一起煮才划算。”
聽到這,莫爾科夫他們一行人都不免嘖嘖稱奇。
“原來還有這種做法啊,我還真是長見識了呢。”
利索夫感嘆著,然後他就問道:
“那科爾沙金老師,這道菜的做法我們能學嗎?”
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