到了家裡,周辰和周父先去他爹孃家裡卸貨。
日月貝和蟶子要先分一部分給他爹孃那裡。
周母正在院裡撒著穀糠餵雞鴨,聽到動靜,拍打著圍裙迎了出來。
一看到那滿筐活蹦亂跳、外殼帶著海水泥沙的蟶子,她頓時喜上眉梢,眼睛都笑彎了:“哎喲!撈了這麼多回來!這看著不得有好幾百斤吶?”
周辰放下擔子,擦了把汗,笑著解釋:“娘,我們這回可是大豐收!總共撈了快兩百斤呢!賣了一部分,這些是特意留出來的,咱們兩家分分,再加上曬成乾的,夠吃一冬天了。還有這些日月貝,也稀罕,留了些咱們自己嚐鮮。這些給您和爹,這些等我哥回來給他送去。”
“這些日月貝還要給你的朋友那邊也分一分。”
“在路上的時候就給瘦猴分了,我另外幾個朋友他們自己在那邊也撈了,就不用給他們分了。”
周母連連點頭,臉上滿是欣慰的笑容:“好好好!你心裡有數就行。有啥好東西都想著你兄弟幾個,這就對了!你們哥幾個從小一塊兒光屁股長大,這情分比啥都金貴,得像親兄弟一樣處著!”
周辰一邊幫著把蟶子倒進大盆裡,一邊笑道:“娘,您就放心吧!你別說了,我耳朵都要起繭子了。就算我不送東西,我們兄弟的感情也鐵著呢,情比金堅!”
周母蹲下身,愛不釋手地翻看著盆裡的蟶子,隨手拿起一個,用指甲輕輕一掐,蟶子便張開了殼,露出裡面肥嘟嘟、白嫩嫩的肉,膏黃飽滿。
她滿意地說:“瞧瞧!多鮮靈!就得這麼肥的才好,不錯不錯,這些蟶子可真鮮啊!你看這些蟶子都特別肥,只有特別肥的蟶子才能看到它的肚子特別圓滾滾的。到時候清蒸一下,咬一口,這裡面啊,全都是膏狀的,那叫一個鮮甜!”
周辰被她形容得口水都快流出來了,打趣道:“娘,您快別說了,我這口水都要‘飛流直下三千尺’了!”
周母疑惑地抬起頭:“啥尺?淚水咋會從嘴巴里流出來?你這孩子,又開始說些娘聽不懂的怪話了!”
““唉呀,你不懂,這是後世的網路熱梗!”
一天到晚的沒個正形,嘴裡也不知道嘀嘀咕咕的在說什麼。”
周母翻了一個白眼,她對於兒子偶爾冒出的新奇詞彙,早已習慣,她自然是聽不懂周辰現在所說的什麼叫做網路,什麼是網路熱梗。、,只當是年輕人之間的“暗語”,笑著搖了搖頭。
她看著滿盆的蟶子,開始安排活計:“等下我就把這些淘洗淘洗。阿辰,你晚上過來搭把手。趁著天還沒黑透,咱們趕緊把這些蟶子蒸煮出來,今晚就得攤開晾上,不然放到明天就不新鮮了,做蟶子幹就得趁鮮!”
周辰應道:“行,娘!不過咱別全做乾貨,留一部分今晚就吃了!加點粉絲蒜蓉小米辣清蒸,還有這些日月貝也一樣。桃桃也出月子有些日子了,咱們兩家人好久沒一起熱鬧了,正好聚個餐!”
坐在一旁歇腳的周父聽了,也表示贊同:“這個主意好!把你哥你嫂子,還有你侄子侄女都叫上!你嫂子也早出月子了。就在咱這院裡擺桌,地方寬敞!”
“好嘞!我這就去搬桌椅!” 周辰最喜歡這種一大家子熱熱鬧鬧聚餐的氛圍,感覺格外溫馨。
說幹就幹。
周辰留下來幫母親一起處理這些海鮮。
周母負責將蟶子和日月貝用清水反覆淘洗,去除泥沙。
反正他娘一個人處理這些蟶子和日月貝的話是一件麻煩的事情,他就留在這裡一起幫忙了。
等到晚上的時候,他和他娘一起把這些蟶子先用水仔細地衝洗了幾遍,最後從蟶子中間劃一刀,把它攤在盤子上,在盤子上鋪上泡開的粉絲,淋上蒜蓉,加小米椒,隨後便上鍋蒸。
日月貝也是同樣的處理,把這些貝殼拋開之後,清洗一下,在上面撒上蒜蓉、辣椒,以及再放上厚厚的粉絲,然後上鍋清蒸。
剩下的日月貝一部分則是將肉單獨取出來,裹上面糊之後進油鍋炸一下,撒一點椒鹽,出來的話也是格外的好吃。
這時,周雄也帶著周大嫂和孩子們過來了。
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