周辰拿起那條被稱為“蝦中愛馬仕”的斑節蝦,掂量了一下,喜滋滋地說:“就這麼一條,估計能賣一塊錢!得單獨挑出來,到時候按條賣,不按斤稱!”
“行行行!辰哥你放心,跟你出海這麼久,啥貨值錢咱心裡門兒清!”
大家幹勁十足,蝦子被分門別類地裝進不同的桶裡。
單是那種能賣一塊錢一條的斑節蝦,就挑出了兩百多條,這就是兩百多塊錢進賬!叮噹蝦暫時堆在一起;大個的皮皮蝦單獨放一桶,澆上冰塊,趕緊送進冷凍艙;那些明蝦、紅魔蝦、老虎蝦、琵琶蝦也全都一一分揀妥當。
二胖子分揀累了,直起腰,喝了口水,點著煙想趴在船舷上吹吹風。
他低頭往海里一看,忽然發現了什麼,喊道:“唉!辰哥!我好像知道為啥下面這麼多蝦了!你們快來看這是啥?”
幾人湊過去,只見船下的海水呈現出一種青綠色,隱約能看到深處有點點光芒閃爍。周辰仔細看了看,恍然大悟:“這不是咱們之前看到的那些發光藻類嗎?難道這些蝦都是被這些發光的東西吸引過來的?它們在這兒覓食?”
秦家老大點點頭,覺得有理:“很有可能!有些浮游生物本身會發光,蝦子就是吃這些的。發光藻類和浮游生物把蝦群引了過來,結果讓咱們撿了個大便宜!”
想通了前因後果,周辰點點頭。
二胖子哈哈大笑:“原來如此!我說怎麼蝦都聚在這兒呢!敢情它們是奔著這口‘光’來的!難怪我小時候養蝦,餵它魚肉它都不吃。”
“靠!你小子養蝦餵魚肉?再不濟也得喂點別的啊!”
眾人又是一陣鬨笑。
忙完第一波,他們開始分揀第二網倒在甲板上的蝦。正分揀著,二胖子突然“嗷”一嗓子慘叫起來——他的手指被一隻皮皮蝦鋒利的外殼邊緣劃開了一道口子,鮮血直流。
“啊!我的手指頭!媽的氣死我了,竟敢偷襲你胖爺!”二胖子捏著手指齜牙咧嘴。
周辰趕緊說:“快把那隻‘元兇’單獨挑出來,晚上第一個吃了它,給你報仇!多挑幾隻膏肥肉厚的,今晚咱們做生醃皮皮蝦!”
“對了,你們吃過生醃嗎?”二胖子一邊處理傷口一邊問。
“咋沒吃過?”秦家老大接話,“生醃不是潮汕那邊的特色嗎?‘潮汕毒藥’誰不知道?不過咱們這邊的做法跟他們不太一樣,偏甜辣口。”
“我們那邊吃得少,吃血蜆比較多。就是那種雪貝,用開水燙幾秒就撈出來吃,裡面一兜血,那叫一個鮮!我一次能吃一盤子呢,不過有的人吃了會肚子疼,我弟弟就不樂意吃!”
秦家老大笑著說道。
“對,我不怎麼吃,扛不住。”
秦家老二說道。
周辰表示:“血蜆那種吃法我還不太習慣,不過生醃皮皮蝦應該沒問題。”
周辰安排道:“胖子,皮皮蝦一部分做生醃,一部分做熟醃。熟醃就是把蝦煮熟再泡進料汁裡。生醃就是活的直接醃。可惜沒撈到八爪魚,那些也能做生醃。今晚咱們都嚐嚐。”
他又轉向秦家老大,“你們要是平時吃得少,就少吃點生醃,免得腸胃不適應拉肚子。”
周辰自己倒不擔心,他前世吃過幾次,腸胃早已適應。更何況重生回來後,身體素質強得離譜,吃這些根本不在話下。
二胖子來了精神:“好嘞!正好這次帶了小米椒和薑絲,多放點,又驅寒又提味!要是吃不慣生的,吃熟的也行,我做的熟醃味道也是一絕!不過生的更鮮美,到時候你們吸那皮皮蝦的膏,像吃雪糕一樣,爽死了!”
他這番描述,把大家都說得口水直流:“別說了胖子,口水都要流下來了!”
分揀工作一直持續到傍晚才結束。周辰讓二胖子趕緊去做飯
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