第985章：做罐頭！
周辰把蝦醬蒸豆腐端上桌的時候，熱氣還在碗口上打轉。豆腐切得厚薄均勻，鋪在盤底，上面淋了一層調好的蝦醬汁，又撒了一把蔥花和紅椒碎，在燈光下看著紅白相間，倒也清爽。他特意選了這個做法，蝦醬只放了一點，沒有用炸的或者燜的，怕他們頭一回吃不慣。
李瑤瑤夾了一小塊，猶豫著放進嘴裡，嚼了兩下，眉頭先是微微蹙了一下，隨即慢慢鬆開，又夾了第二塊：“這個還挺好吃的，跟剛才聞著的味道完全不一樣。”
“我就說吧。”周辰也夾了一筷子，“蝦醬這東西跟臭豆腐一個道理，聞著衝，入了菜就不一樣了。”
李如虎也嚐了一口，沒有多說什麼，只是默默又夾了一筷。
飯吃到一半，李瑤瑤忽然放下筷子，語氣裡帶著一點說不上來的惆悵：“姐夫，我怎麼覺得來這邊才沒幾天，結果仔細一算都快一星期了。”
周辰愣了一下，像是自己也才反應過來：“有這麼快嗎？”
“有。”蘇桃桃在旁邊接過話，“我算了，到今天剛好七天。”
周辰笑了笑：“那還早著呢，你們又不是明天就走。”
“可是感覺根本不夠用啊！”李瑤瑤趴在桌邊，下巴擱在手背上，“還有好多東西沒看，好多魚沒認全，海也沒看夠，總覺得還剛開始呢。”
周辰放下碗：“你要是夏天來，那時候果園裡東西才多。現在秋天也不錯，過兩天帶你們去摘柚子。”
“柚子？”李瑤瑤抬起頭，眼睛亮了一下，“那是什麼？”
蘇桃桃有些意外地看了她一眼：“你沒吃過柚子？”
“沒有。”李瑤瑤搖搖頭，“聽都沒聽過。”
周辰想起來，這個年代交通不便，北方的水果品種遠沒有南方豐富，柚子對她來說確實是稀罕物。他簡單解釋了一下柚子的樣子和味道，李瑤瑤聽得認真，連碗裡的飯都忘了夾。
“那咱們什麼時候去？”她問。
“明天下午吧，我跟那邊說一聲，正好人家也該收了。”
孟真也來了興趣：“那邊的果園大不大？”
“不小，除了柚子還有橘子和柿子，到時候看中什麼摘什麼。”周辰想了想，又補了一句，“回來再買點黃冰糖，我教你們做罐頭。”
李瑤瑤驚訝地坐直了身子：“你還會做罐頭？”
“跟我娘學的，不復雜。水果切好煮一煮，放點糖和維生素C，密封好了能放好長時間。”周辰說得隨意，像是早已做過很多次。
“那我也要學！”李瑤瑤立刻拍了一下桌子，“到時候回京城了我還能自己做。”
孟真也跟著點頭：“我也跟著學學，以後在家也能做點。”
周辰一一應下，順手把碗裡的湯喝乾淨。
第二天下午，周辰借了輛板車，帶著一家人去了鎮外那片果園。園子不算大，但果樹種得密，低矮的樹枝上掛滿了黃澄澄的柚子，沉甸甸地墜著，有的已經壓彎了枝頭。陽光透過葉縫灑下來，果皮上泛著一層均勻的暖黃色光澤。
李瑤瑤是第一次見到柚子長在樹上的樣子，站在樹下仰頭看了好一陣：“這東西居然長這麼高！怎麼摘啊？”
“矮的用手，高的用竿子。”周辰從看園人那裡借來一根長竹竿，頂端綁了個網兜，“看好了。”他舉竿對準一隻大柚子，輕輕一勾一拉，柚子穩穩落進網兜裡，動作乾淨利落，一氣呵成。
李瑤瑤看得眼睛發亮：“我也要試試！”
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