陳三爺隨即轉頭對門外大喊：“馱叔、張老師、楊教授、錢教授，進來吧！”
楊五爺和錢六爺一愣，眨眼的工夫，他倆也成教授了。
四人很快走進來，蘇菲抬眼一看：“人呢？”
“這不在這兒呢嘛，就是他們四個。”陳三爺指了指四人。
蘇菲之所以沒看見人，是因為四個人長得太過奇形怪狀，門口正好有個牲口販子趕著牛羊駱駝路過，這四個人夾雜在動物中，在動物的大背景下，看不出是人。
蘇菲還以為一隻駱駝、一隻羊、一隻鵝，掉隊了，不小心鑽入餐廳。
蘇菲發現陳三爺和動物的情緣很深，之前就有上古生物霸王龍，春秋時代的碩鼠，亞馬遜流域的犀牛，非洲草原的狒狒，東南亞的貘，現在迴歸本土家禽畜牧業了，牽著駱駝、羊、大鵝進來了。
後面還跟著一個柺杖磨得包漿的瘸子。
從陳三爺身邊的動物種類來看，陳三爺的確落寞了，或者說逐漸迴歸田園生活了。
陳三爺一一為蘇菲介紹：“蘇菲，這是我叔叔，Uncle Tuo。”
馱爺沒聽懂：“什麼馱？”
“馱叔，這是英文，我向蘇菲小姐介紹您呢。”
馱爺看著貌美如花、眼睛湛藍的蘇菲，兩隻肩胛骨立馬愉悅地豎起來，伸出皮鬆肉厚的老手，老眼一眨，微微一笑：“蘇菲小姐，您好。”
蘇菲不想與他握手，只是微笑著點點頭。
之前蘇菲一直想拓展西域食材，弄點駱駝過來烤，可時運不濟，戰爭起來了，多年前的經營計劃也擱淺了，如今看到馱爺，又燃起了她重新創業的慾望。
“這位是楊教授。”陳三爺指了指楊五爺。
楊五爺雪白的山羊鬍子仙氣飄飄，羊頭一陣晃動：“咩……蘇菲小姐好。”
蘇菲感覺一股羊羶味撲面而來，燻得差點吐了。
其實不是羶味，是狐臭，楊五爺有狐臭，胳肢窩能燻死霸王龍。
老年狐臭，更可怕，像那種香椿放久了，腐爛的味道，更像是馬圈裡許久不打掃，馬糞堆積陳年日久發出的潮溼臭味。
蘇菲感覺頂鼻子，不由地咳嗽了兩聲：“您好。”轉頭問陳三爺，“哪個大學的教授？”
“北平畜牧大學。”
蘇菲都沒聽說過。
陳三爺笑道：“這位是錢教授。”
錢六爺伸了伸一尺多長的細脖子，如大白鵝般鳴叫一聲：“蘇菲小姐好。”
蘇菲作為經營西餐廳多年的老闆，此刻就有一種一把抓住錢六爺的脖子，放入鍋中，加熱水，把鵝毛褪下來，一刀劈開肚子，把鵝肝取出來，抹上黃油，做一份上等煎鵝肝的衝動。
陳三爺又指了指張瘸子：“最後這位，是張老師。”
張瘸子架著拐，嘿嘿一笑：“蘇菲小姐好。”
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