吃了一肚子羊肉了,還吃主食嗎?
這是必然的。
現代人不瞭解當時的舊俗,宴請賓客,無論是在鄉下,還是在城裡,喝酒和吃飯是兩個階段,少一個,就是失禮,嚴重的失禮。
開宴之前,先上四個冷盤,人員如果夠多,就上六個或八個冷盤,分別壓在桌子的四個方向,這個宴會不結束,這些冷盤絕對不能端下去。
然後就是上熱菜,熱菜最少四個,一般是六到八個,包括燉肉、各種炒菜,冷盤熱菜上齊,就開喝了。
這頓酒無論喝多久,最終都是要吃主食的。
上主食時,會上一隻整雞和一條整魚,或黃燜,或紅燒,或清蒸,然後伴隨饅頭或米飯端上來,客人吃多吃少,都無所謂,哪怕吃一口,這個程式必須存在。
這才叫宴請賓客,否則就是失禮。
哪有一上來就給饅頭的?那就是趕客人走。
這些繁文縟節看起來不太實用,逐漸淘汰了,甚至被人斥之為糟粕,既然是糟粕,那為什麼一群人又研究起西方的禮節呢?
怎麼自己的規矩就是糟粕,別人的習慣就是優雅呢?
比如一些紅酒品酒師,經常告訴大家,紅酒開啟之後不能直接喝,要倒入高腳杯或行酒器中醒醒酒,喝的時候不能滿手抓著杯子,要用三根手指輕輕提著高腳,否則就是嚴重不符合西方皇家貴族禮儀。
講的他孃的頭頭是道,這些個臭毛病啊。
結果,英國女王喝紅酒,眾目睽睽之下,倒在杯子裡就直接喝,也沒醒酒,也沒三根手指優雅的提著高腳杯,人家就是滿把手抓起來就喝了。
根本沒那些所謂的規矩,一群國內的捧臭腳的品酒師,全啞巴了,不再放屁了。
把自己的舊俗都扔掉,轉頭研究人家的禮儀,把人家吹捧到天上去,賤不賤啊?
結果還被人家打臉了,人家說俺們沒這麼多臭毛病。
還有什麼吃西餐,必須左手叉,右手刀,走出國門看一看,他媽的怎麼吃的都有,吃到嘴裡就行,什麼左手叉、右手刀,他要是個左撇子呢?他要是個獨臂呢?
那是不餓,餓了腳丫子也能吃。
海志波見貝勒爺要吃主食,立馬吩咐小二上幾碗麵條,必須是打滷麵,必須有肉絲,有面醬,有茄子丁,有蘿蔔條,有大蒜。
谷中雲覺得還不盡興,還想接著喝,海志波自然是奉陪到底,請客就得請到底,否則還不如不請。
又開啟一罈二鍋頭,來吧!
席間,海志波壞笑著對谷中雲說:“谷哥,您現在要錢有錢,要勢有勢,怎麼也沒聽您續個弦啊?以您現在的地位,大姑娘不有的是嗎?”
谷中雲長吁一口氣,愴然說道:“千金易得,知己難求啊。”
海志波以為聽錯了,這貨還要知己嗎,對愛情的追求這麼有品味嗎,遂笑道:“谷哥眼光太高了,以小弟看,差不多行了,有個漂亮樣子,年紀輕輕的,知冷知熱,懂得疼人,能下個崽兒,就行了。”
谷中雲搖搖頭:“看似好找,其實難找。天下女人多如牛,如何選對那一頭,這是個技術活。”
“谷哥把簡單問題複雜化了,您的身價,我敢說,江南女子上趕著追您,實在不行,在北平,我給您物色物色,至多一個月,就能找到一個連,咱開啟選妃模式。”
谷中雲大笑:“哈哈哈哈,海弟啊,有心啦。我老古雖然不是什麼好東西,但對愛情的追求還是慎之又慎,別看世間女子如此多,真心相伴者,寥寥無幾,多是精緻窮。”
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