第一步是要處理乾淨豬小腸。
豬小腸上面也有些白.花.花的油，只是質量沒有板油那麼好，出油率低。
沈清棠把腸子上的白油一點點撕下來，然後把小腸整個翻面。
不是上下翻，是裡外翻。
翻完面裹上面粉，泡進水盆中，揉搓清洗。
換水，加麵粉加鹽，再次清洗。
反覆幾次，洗到心理上能接受的乾淨程度。
然後再次翻面，重複清洗。
等裡外都洗乾淨，進行第二步，刮小腸。
刮小腸可是技術活。
需要用邊緣光滑平整的薄木片或者其他工具輕輕刮動小腸，以達到把腸壁刮薄的目的。
薄而不破，才是技術難度。
沈清棠選了一端，試了兩次，均以失敗告終。
不是用力太小，沒什麼效果，就是用力過大，把腸衣刮破。
就這麼一根小腸，不能練手。
沈清棠正苦惱，季宴時又在她眼前晃。
像個來視察工作的領導，揹著手走過來，又走過去。
最後停在沈清棠面前，看著她。
似是在問，你怎麼不動了？！
沈清棠盯著季宴時。
他能隔空打死野豬，擀腸衣應該難不倒他吧？
沈清棠想到這裡朝季宴時笑了笑。
剛想湊過來的季宴時，腳尖一點兒就打算換個方向走。
單細胞動物尚且有趨利避害的本能，更何況他是人。
尤其季宴時現在的心智，單純的更能直觀感受人的善惡。
“你走了，就沒烤腸吃！”
怕季宴時不知道什麼是烤腸，沈清棠又補了一句，“烤的噴香的一種肉。”
季宴時停住腳步，轉身，面對沈清棠。
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