沒有水其實不好攪拌,費了不少勁兒才所有面粉和食材揉到一起。
擀成薄片,切成小塊的長方形餅乾狀,放進烤箱裡烘烤。
必須烤,總不能吃生面,也藉機再脫一次水。
等餅乾烤熟期間,沈清棠還得找壓縮的容器。
找了三樣。
一個竹筒,一根鐵管,還有油紙。
以沈清棠現在的技術烤個餅乾不在話下。
烤熟的餅乾放涼後,用擀麵杖擀成碎末。
趁機加入一些肉粉或者其他調味碎末。
全部弄碎後最好再脫一次水,進行一次烘乾。
總之要幹到不能再幹的粉末狀餅乾。
到這一步算是完成了一半,最基礎的部分算是完成,而最難最有挑戰性的一步就是壓縮。
沈清棠先用的鐵管,鐵管洗淨擦乾後,把粉末填入,用力壓實。
很用力很用力的去擠壓。
她力氣不夠大,讓秦徵自己來。
鐵管兩端透氣,一端抵在桌子上隔絕空氣,另外一端用按著鐵管做的木塞用力往下杵,反覆杵。
最後用帶細長木柄的木塞把乾糧推出來。
倒也還算結實,但不夠結實,最起碼沒有現代超市裡賣的壓縮餅乾結實,細長的壓縮乾糧,用刀去切時,容易碎。
秦徵抱臂圍著桌子繞了兩圈,懷疑地挑眉,“就這?”
沈清棠頓時不開心,“哼!你不要小瞧這些。我跟你說,隨便掰一段吃下去喝點水就飽腹感十足,你信不信?”
秦徵當然不信。
鐵管大概二十來公分長,內部一指粗細。
手指是秦徵的手指,沈清棠手細。
秦徵估量著掰下了一寸長短的壓縮乾糧,先試探性咬了一小口,“咦?還不難吃。”
看沈清棠做的過程,感覺跟豬食差不多,沒想到還挺好吃。
他三兩口把乾糧吞下去,砸吧了下嘴,“也不飽啊!感覺我能吞下一整條。”
說著還真把那一條吃了下去。
沈清棠對此嗤之以鼻,只是沒說任何反駁的話,默默把一杯水遞到秦徵手邊。
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