晚上還是沒做飯。
本來兩個姐姐，是想著下午讓王武陪著去趟菜市，買些菜，借房東的鍋灶做著吃呢。
之前大姐和二姐她們過來，都這麼給王武做過，回家的時候閒聊天，說過這事。
然而下午被沈苗這麼一鬧騰，事也耽誤了，時間也不夠了。
還是去外面下館子吃的。
也不是什麼大館子，就是一家夫妻小菜館，都是一家人做的生意。
男人顛勺，再招個徒弟，連帶當夥計使。
女人看著前廳，招呼客人，點菜結賬什麼的。
家裡嫂子就負責端菜，婆婆在後面幫著洗洗涮涮的。
這年頭一家人出來做生意的，基本都是這配置。
可不少掙錢。
擱八九十年代來說，但凡有點上進心，踏實做個小生意，能堅持下來的，後來都掙著錢了。
不為別的，這年頭各行各業都供不應求，改開沒幾年，百廢待興。
拉個小車往人多的路口一停，都不用吆喝，很快就能圍一幫人，等著數錢就行了。
還不怕城管追，都沒城管，城管是九十年代末期才開始有的。
可別小瞧了這樣不起眼的夫妻小菜館，那往往是臥虎藏龍，都有拿手菜。
這年頭開店，沒什麼花裡胡哨的營銷，就實打實的靠味道說話。
酒香不怕巷子深嘛。
誰家味道好，口口相傳下去，生意也就會越來越好。
王武他們今天吃的這家，就很合味道。
四個人，要了三個菜，兩個湯。
他們家那個燉豆腐，就是那種老豆腐，配著魚湯燉，那來一口，美極了。
還有一道菜是炒羊血。
那位說，炒羊血不羶嗎？
嗨，吃的就是這個羶味，但人家把味道拿捏的好。
都吃過大腸吧，那味道也帶著食材本身的腥味，但處理好了，吃起來就是香。
這炒羊血，也一樣的道理。
吃著可香了。
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