"這個霧效..."白夜湊近觀察，"是用液氮處理的？"
黃言點頭，難得露出笑意："小白懂行。低溫瞬間定型，又能保持蝦仁的鮮甜。"
另一邊，胡沙沙的'牛肉睡蓮'也進入最後階段。紅酒燉牛肉被塑形成花朵狀，每一片"花瓣"都淋著不同濃度的醬汁，從深紅到淺粉漸變。最驚豔的是她用茄子皮雕刻的睡蓮葉片，上面還用可食用金粉勾勒出葉脈。
"莫奈看到都要驚歎。"老何由衷讚歎。
胡沙沙突然從冷藏櫃取出一個小噴壺，"最後一步。"她對著牛肉輕輕一噴，原本深色的醬汁表面突然浮現出粼粼波光——原來是加入了可食用雲母粉。
趙小刀驚訝地捂住嘴："這...這真的是食物嗎？"
趙小刀突然指著料理臺角落："小白，你的豬油拌飯在哭。"
眾人回頭，只見那碗被冷落的豬油拌飯在華麗料理的對比下，顯得格外樸實。
白夜卻笑著走過去端起碗："藝術再美，終究要回歸煙火氣。"他舀起一勺溏心蛋，"就像再精緻的畫作，也比不上..."
"比不上餓肚子時的熱湯麵。"趙小刀自然地接話，兩人相視一笑。
老何抹了抹並不存在的眼淚："觀眾朋友們，這就是本季《冰箱》最動人的時刻——"
"上菜啦！"王嘉而突然大喊。
老何笑著對白夜示意："嘉賓先動筷子。"
白夜盯著盤中精緻的"荷塘月色"，猶豫道："太好看了，不忍破壞..."
趙小刀在一旁托腮看他："小白，你剛才做豬油拌飯的時候可沒這麼憐香惜玉。"
"那能一樣嗎？"白夜指著黃言的傑作，"這簡直就是藝術品，我這一筷子下去，等於在《蒙娜麗莎》臉上畫鬍子。"
趙小刀已經舉著筷子在旁邊躍躍欲試："那我來當這個'罪人'！"
白夜阻止道:“還是我來吧”當白夜要夾菜的時候。
"等等！"黃言突然攔住他，神秘一笑，"吃這道菜有正確方式。"他遞給白夜一支細長的銀匙，"從'月亮'開始品嚐。"
白夜接過銀匙，小心翼翼地舀起一勺蛋白泡沫。就在銀匙觸碰的瞬間，隱藏在"水面"下的乾冰被啟用，嫋嫋白霧從"荷塘"升起，整個料理彷彿活了過來。
"哇！"全場驚歎。
白夜將泡沫送入口中，眼睛突然睜大："這是...茶香？"
黃言點頭："用茶湯打發蛋白"。
白夜夾起一片蝦仁，細細咀嚼後，表情略顯猶豫："嗯......還是蝦仁的味道。"
老何敏銳地捕捉到他的反應："怎麼？不符合期待？"
"色有了，確實賞心悅目，"白夜斟酌著用詞，"但味道......沒那麼驚豔。"他趕緊補充，"當然，黃老師的擺盤絕對是大師級！"
黃言推了推眼鏡，不以為意："正常。分子料理的重點在於解構與重組，味道的層次感需要配合整體食用。"
王嘉而已經迫不及待地舀了一大勺："我覺得超好吃啊！這個泡沫......"他誇張地眯起眼睛，"像是在吃雲朵！"
。"。了高太拉值待期的蕾味讓而反，強太擊衝覺視"：思所有若，嚐了嚐口小刀小趙
