張天艾小雞啄米似的點頭：“對，就這一小段。多了我們也不敢拍，怕你發現。”
“不能直說，非要偷拍啊”
“直說你不是拒絕了嗎，讓你一起去，你懶，在家躺著也不去啊”
“……”
然後就是張含芸和張天艾開始尋找烤鴨之旅。
畫面一轉，兩人站在路邊，伸手攔了一輛計程車。張天艾拉開後座車門，先把張含芸塞進去，自己跟著鑽了進去，手裡還舉著那個小麥克風。攝影師則做到了副駕。
張含芸湊到前排座椅靠背上，語氣熱情：“師傅您好！問您個事兒唄——您覺得北京哪兒的烤鴨最好吃？”
計程車司機是個五十來歲的大叔，透過後視鏡瞥了她們一眼，表情淡定得很，一看就是被遊客問過八百遍這個問題了。
“便宜坊，全聚德。”師傅回答的乾脆利落。
張天艾追了一句：“那您更推薦哪個啊？”
師傅想了想，語氣裡帶著一種老北京特有的漫不經心：“便宜坊是燜爐的，全聚德是掛爐的。一個火在下頭，一個火在明面兒上。看你們想吃哪種。”
張含芸和張天艾對視了一眼。
張含芸小聲嘀咕：“燜爐、掛爐……區別大嗎？”
師傅從後視鏡裡看了她一眼，嘴角微微動了一下：“大不大——你們自己嚐嚐不就知道了。”
畫面切到兩人坐在出租車後座的近景。張含芸一臉認真地在手機上搜索“燜爐烤鴨 vs 掛爐烤鴨”，張天艾則對著鏡頭壓低聲音說：“師傅這個回答，相當於沒說。”
……
兩個人在前門大街下的車。下了車，張含芸抬頭看了一眼全聚德的大招牌，張天艾卻拽了拽她的袖子，一偏頭：“別急著進，先逛逛。”
兩個人沒往大街上走，反而一拐彎，竄進了旁邊的衚衕裡。
青磚灰瓦，晾衣繩橫七豎八，電動車從身邊慢悠悠地騎過去。這才是她們想找的地方。
張天艾舉著麥克風，張含芸端著手機，開始在衚衕裡隨機攔截路人。
第一個碰上的是一位鍛鍊的大爺，六十來歲，慢悠悠地走著。
張天艾湊上去，笑眯眯地問：“大爺您好，打擾一下——您平時吃烤鴨嘛？去哪兒吃啊？”
大爺上下打量了她倆一眼，表情沒什麼波瀾：“吃啊。但不去全聚德。”
張含芸眼睛一亮：“那去哪兒？”
“家門口那家小館子，便宜，味兒還不差。全聚德那是請客用的，自己吃——誰跟錢過不去啊。”
說完，大爺溜溜達達地走了。
畫面一轉，兩人又攔住了一位提著菜籃子的阿姨。
張天艾重複了一遍問題。阿姨倒是爽快，想都沒想就說：“便宜坊。我們家吃了幾十年了，燜爐的，不膩。”
”？呢德聚全那“：問追芸含張
”。了來都來說他，吃好不好他問你了完吃，時小倆排隊排。的去客遊“：棄嫌點著帶裡氣語，手擺了擺姨阿
。思意有越問越，人個幾了問著連又人兩
”。樣一，餅捲己自家回，鴨套買場市就了吃想。了貴太，吃去出不那？吃裡家“：手擺了擺地快爽後來下攔被姐大個一
”？烙己自也？呢餅那“：問追芸含張
”。兒事省，買場市“：了笑姐大
”。隊排用不還，差不道味，行就店食個那口門區小。份一買裡市超者或，窗視賣外去而反——吃想真常日己自。菜節年者或菜客待是鴨烤得覺人地本多很“：說想了想夫丈，問去上湊艾天張。走慢慢車兒嬰著推，妻夫輕年對一是著接
”。樣這能哪面外在——塞裡往了好卷，歪一上發沙往，鞋了。在自還吃家在，吧鴨烤吃且而“：句一了充補邊旁在子妻
。扇摺把一著裡手，太曬上墩石的口衕衚在坐爺大老的白花髮頭位一，切一面畫
”。膩不，的爐燜，號字老，個那頭裡口魚鮮就。啊坊宜便去？吃去出爾偶“：說地悠悠慢，開睜沒都睛眼爺大，問來下蹲艾天張
。問芸含張”？呢德聚全“
”嘛31傻？嘛幹兒那去，錢花己自我。的去戚親的去要非地外請是那？德聚全“：了上閉睛眼把又，眼一了瞟，眼隻一開睜於終爺大
”啊權授以可不可們他問沒問們你了對，了接直太，了理音聲個這“：想了想夜白
。”以可說都，了問“：頭點了點芸含張
”。值德聚全比但，排也號排。店有就邊那欄柵大，啊福民季四去“：薦推的更了出給叔大年中的花澆口門院在正個一，續繼面畫
”？法值個麼怎“：問追艾天張
”。呢兒事不差，字個一差，磨琢磨琢你。’兒味個吃是福民季四，兒名個吃是德聚全“：說地真真認認，汗把了，管水下放叔大
”啊事不差菜這，到的用後以，來下記得句這“：咕嘀聲小芸含張，眼一視對艾天張和芸含張
”。正兒味但，破點有，子院大個一——走邊那衕衚翔往，去過穿兒這從你，啊群利“：句一了丟頭回，步腳住停然忽，鴨烤問在們到聽，人輕年的帽球棒著戴個一過路邊旁，開離謝道備準正人兩
”？群利“：愣一芸含張
”。兒味個那著不吃德聚全去你。種那的燎火熏煙，木果，爐掛“：頭點點人輕年
。的對是才路條哪道知不，延深向衕衚的瓦灰磚青，遠拉頭鏡，圖地機手著看地然茫臉一，口路岔衕衚在站人兩到切面畫
】。分緣看，到找能不能——院雜大的裡衕衚翔在藏，店鴨烤群利【：出彈
。子爺老的裝山中藍深著穿、白花髮頭位一了多邊旁，口衕衚在站艾天張和芸含張，轉一面畫
。的住他的棋完下在正被，時口門院個一同過路次三第在是，說地確準——的到”撿“裡衕衚在人兩是，年多十五了住片這門前在己自說他，頭出十七，趙姓子爺老
。句一了問盤棋著盯，抬沒都頭時當爺大趙”？呢麼什找，了天半悠轉們你“
”。群利找“：代實老艾天張
”。吧走我跟“：眼一們了看才這，子棋下落爺大趙
。拍跟著跑小機著扛師像攝，面後在跟艾天張和芸含張。路帶，手著揹，慢不不子步，面前最在走爺大趙——幕一這在現了有就是於
”。了幹己自來出，傅師的德聚全是前以闆老，的開代年十九，頭裡在就群利。院雜大了就，人了住慢慢來後。方地的鷹養、子鴿養裡宮給是間年早，衕衚翔“：著說口隨邊一走邊一爺大趙。藤瓜著爬上牆院邊兩，板石青的亮發得磨是下腳，線天的錯是頂頭。的窄更條一進拐又，巷窄條一過穿
”。了多用好航導比這“：說頭鏡對聲小面後在艾天張
。坯鴨的著掛和苗火的跳頭裡見看能，角一子院在砌就子爐，棚遮著搭頭上，天，子桌張八七著擺裡子院。著不找本看細仔不，牌招小的眼起不個著掛口門，了駁斑經已漆紅的上框門頭木，大不門院。的改院雜大個是然果，方地了到
。勻均厚薄，連相皮，走著刀，穩又快又作的子鴨片——過停沒卻上手，子點油是全上圍，人年中的瘦個是，張姓闆老。識認然顯，呼招個了打闆老跟門進爺大趙
。接然欣場怯不點一子爺老。普科普科眾觀的片影看給也，講講給他讓，懂不是說，吃起一他請邀人兩後然，走要爺大趙
”黃豆豌有還。心鴨燎火個來再，掌鴨末芥，架鴨鹽椒，子鴨隻一“：了點接直，單選看沒爺大趙。下坐子桌張那的裡靠最裡子院在排安被人個三
”？嗎完得吃咱，爺大趙“：張點有芸含張
”？麼什看眾觀，個幾點多不？嗎目節拍是不倆你，包打完不吃“：眼一了看爺大趙
”。對得說爺大“：指拇大個了豎艾天張
：課上堂課在是像，慢不不氣語，杯茶起端他。道門的鴨烤了起講們給爺大趙，隙間的子鴨等
”。樣一不都法手的子鴨片連，樣一不頭木，樣一不子爐為因？麼什為。樣一不兒味但，爐掛是都，的到吃兒這在和，的到吃德聚全在們你。天半得至，來下套一這——坯晾、糖掛、皮燙先得前之去進坯鴨，弱太能不也，猛太能不火。行也木果蘋、木梨，好最木棗，木果是的用，鴨烤爐掛“
”？究講麼這“：的愣一愣一得聽芸含張
”。藝手是，菜是不鴨烤京北。是那“：真認表，杯茶下放爺大趙
”。一掉截半咬別，個一口一，多太卷能不，住記——來起捲，片一各鴨皮鴨，蔥和條瓜黃幾放，底打醬麵甜“：餅捲麼怎範示自親爺大趙。花朵一像，裡子盤在碼子鴨的好片，多細鴨，脆亮紅皮鴨。了直都睛眼艾天張，候時的來上端子鴨
。了亮子下一睛眼，下兩了嚼，裡進塞，了做照芸含張
”。了值……個這“：句一了說地清不糊含，西東著嚼還裡，頭鏡著對
”。話句那回收我——行就餅捲家回鴨套買場市說前之我“：指手一起豎頭鏡著對，秒兩了默沉。麼什說該道知不到吃好是，吃好不是不——雜複得變間瞬表，口一了咬，個一了捲也艾天張
。意得的”樣這會道知就我“種一有，揚上微微角，應反的倆們著看邊旁在爺大趙
：話句一的悠悠慢爺大趙是音景背，起升嫋嫋霧煙的燒燃木果，坯鴨著苗火，上爐烤的角一子院在格定後最面畫
”。步兩走多意願不願你看就，兒那在都的吃好實其。店藏寶、款藏麼什找著想老，啊人輕年們你“
。裡室音影
。夜白向看，頭過轉時同艾天張和芸含張。來下暗幕螢
”？麼什幹我看“：表無面，上背椅在靠夜白
”？樣麼怎，樣麼怎，闆老“：來過湊地嘻嘻笑艾天張
”？了輯剪是不是——好的想預有沒過不。的好“：淡平氣語，下一了頓夜白
”。剪不得不西東些有，呢多很了剪！明聰闆老是還“
”？如比“：眉挑了挑夜白
”。啊告被們咱怕我。了多老話髒……鬼弄糊、人騙、錢坑麼什“：數頭指手著掰艾天張
”。的樣重帶不都兒詞，鐘分三了罵著指，了多喝，哥大桌那邊旁是要主，好還是倒爺大趙“：充補邊旁在芸含張
”。人騙……利增本降在現，料實材真前以麼什說，的訪採人路前之有還“：奈無點著帶裡氣語，氣口了嘆艾天張
”？了剪讓就你以所“：眼一了看夜白
”。好點一妥穩是還得覺我“：表的想著局大為是也我臉一，頭點點艾天張
”。不了進長，是也“：頭下了點微微地得難夜白
”。嘛高自品良賢伴人——邊闆老在跟是要主“：說氣神，代取意得被間瞬奈無點那上臉，了直刻立桿腰，話這聽一艾天張
。秒一了靜安裡室音影
”。啊會你到想沒，艾天“：說地笑非笑似，艾天張向看芸含張
”。啊話實是的說我？麼什會“：辜無臉一，眼眨眨艾天張
”？良賢是白小——高自品良賢伴人？話實“：侃調點著帶神眼，聲一了哼芸含張
”？啊見意有你，麼怎“：挑一眉，撇撇夜白
”。的傳宣忙幫他求是來倆咱，姐芸含“：句一了說地快飛音聲低，膊胳的住抱，去過湊悄悄經已艾天張，話接及得來沒還，張了張芸含張
，活死的目節破小倆乎在不可他，他求不！下一傳宣博發著幫夜白讓了為是就不底到說來天今倆。哦對——來彎過轉才這子腦，愣一芸含張
。氣和團一換切速迅著接，然恍後然，住愣是先：化變列系一了完秒三在表的芸含張
”。理道有常非得說艾天——得覺我“：容笑的綻破無毫個一出夜白著對，頭過轉
。話說沒，著看，上背椅在靠夜白
”。了火就目節們我，轉一手隨，多博在現您，闆老“：充補聲小邊旁在艾天張
”啊酸點有膀肩這我，呀哎“
”來我，闆老“
”勁沒上手瘦你“
”…啊分過別你白小“
”呵呵“
”按你幫我，的好“
