漢堡是固定項,果汁可以隨便選,套餐售價36.6元。
以夜市的平均客單價來說,好像有點貴了。
客人又問:“只有這一種套餐嗎?我不喜歡吃芝士。”
柳玥熱情推薦:“那你可以退出去選自由搭配,我們這的搭配選項可多了!”
確實多,多到客人都有點看花眼,不知道該怎麼選了。
幸好每種選項都有配圖參考,還有原材料標註,不然客人都不知道,這十幾種漢堡胚分別是什麼東西。
選了漢堡胚,配菜頁面更是琳琅滿目。
好多肉,好多菜,還有好多醬……不過好處是,每個選項下面都有價格標註,確實是明碼標價,不用擔心遇到漢堡刺客。
客人問:“這些都是隨便選嗎,最多可以選多少種?”
“嗯嗯,隨便選。”柳玥說,“最多隻能選六種,太多了我怕蓋不住,會散架的。”
客人靈光一閃:“如果我選六種醬也可以嗎?”
柳玥:……
柳玥只能說:“如果你一定要這樣搞抽象,我沒意見,反正你點什麼我就做什麼。”
客人還真的想這麼玩一把,不過她往右邊看了眼,滋滋冒泡的油鍋勾起了她胃裡的饞蟲,還是正經吃個漢堡吧。
她選了雞排裹辣椒粉,又對著其它配菜糾結了一會,才下了單。
其實中間還有一個果汁選項頁面,不過這個可以跳過,她就沒點。
“老闆,你這弄得太複雜了,其它客人不一定像我這麼有耐心。”
買完單後,客人還和柳玥閒聊,“你可以多弄幾個套餐,不然別人一看到要選這麼多東西,連裹什麼粉都要選,說不定就沒興趣吃了。”
“沒事啊。”柳玥不甚在意地說,“我覺得這樣才好玩,嫌麻煩的不吃就不吃唄。”
而且,她這攤位的出餐效率也不高。
漢堡肉現炸需要一段時間,柳玥在那邊鋪好漢堡胚。她會嚴格按照客人的點單順序來組裝漢堡,要先等雞排出鍋,再往上疊配菜。
客人在意與否不重要,柳玥在意,這是經營遊戲搬到現實裡的儀式感。
……好吧,既然攤主是出來玩的,那客人還能說什麼?等著唄。
她的預料很正確,接下來經過的幾位客人都被複雜的點單頁面勸退。
畢竟在大眾印象裡,漢堡就屬於快餐,哪有這麼麻煩?糾結來糾結去,就不太想吃了。
柳玥完全不著急,在等待漢堡肉的時間裡,她還去做了杯果汁。
客人沒點,但柳玥送了她一杯西瓜汁,因為她是第一個下單的客人,這讓柳玥很高興。
西瓜汁特別好喝,客人看著她們做的。她們當著她的面把西瓜切來,再放進破壁機,中途沒加糖,喝起來卻非常甜。
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