她則是舀幹了大鍋裡的水，重新加入一瓢清水，半包白砂糖，開始熬炒山楂的糖水。
糖水炒得可以拉絲了，她就叫顧淮幫忙把鐵鍋從搬了下來，放在沒點火的爐子上。
倒入控幹水的山楂，開始翻炒，這一鍋有四五斤的山楂呢，翻炒起來十分費勁兒。
“我來吧。”顧淮見她汗水都出來，就接過了她手裡的鏟子。“一直翻炒就行了是吧？”
“嗯，炒到它反沙。”
顧淮炒三楂餘惠就去幫著去酸棗皮，於立新也洗幹了手在幫忙。
北北鬧著要來廚房，趙長英沒辦法，就抱著她來了。
餘惠餵了它一顆蒸熟的酸棗，酸得她看見酸棗就搖著頭躲。
人多酸棗皮很快就剝完了，剝完皮的酸棗肉足足有一盆。
餘惠拿了擀麵杖在盆裡攪，讓肉和核分離，一邊攪一邊撿分離出來的核。
酸棗核也不丟，可以做成菩提手串。
“你看是不是好了？”顧淮炒出了一身的汗，抬手擦了擦額頭上的汗，衝餘惠道。
餘惠把酸棗肉交給了顧秋雁她們，走到大鐵鍋前看了看，每顆山楂上都裹上了雪白的糖霜，就像是敷上了一層白雪一樣，白中又透著紅。
“哇，好漂亮。”顧西西踮起腳尖看著鍋裡的山楂，“像雪。”
於立新他們也圍了過來，被美麗的山楂糖雪球給驚豔住了。
他們還是頭一回，看到這麼漂亮的吃的。
“可以了。”餘惠拿來已經準備好的乾淨幹筲箕，讓顧淮把糖雪球都鏟到了筲箕裡，四五斤糖雪球足足有大半筲箕。
餘惠把筲箕放到案板上，衝眼巴巴望著她的孩子們道：“還要等它冷卻一下才能吃。”
聞言，孩子們也只有嚥著口水等著。
餘惠讓顧淮把鍋放到大灶上，加了水在鍋裡泡著，處理已經去掉核的酸棗肉。
往酸棗肉裡倒了半包白砂糖，均勻攪拌。
她倒糖的時候，趙長英眼角都在抽搐。
“顧東。”外頭有人喊。
第115章 厚著臉皮來守嘴
顧東還沒走到院門口，就看到了吳超和張家林。
“你們怎麼來了？”
吳超抱著個籃球，一手攬著張家林說：“我們在籃球場打球呢，隔老遠就聞到特別香的味道，猜到肯定是你家又做好吃的，所以厚著臉皮來守個嘴。”
上次顧東說，他家要是在炒田螺了，讓他們聞著味兒來嘗兩個，他們今天就聞著味兒來了。
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