衛大爺的老伴，吃著大塊牛肉贊同點頭。
這牛肉麵貴是貴點，但這牛肉大塊不說，量也不少，她數了，有六塊呢。
她還是頭一回，知道牛肉啥味兒，味道這麼好，貴些也是值得的。
餘惠給牛肉正常定的是，五塊肉，今天第一天開業嗎，就多給了一塊。
“就是這個味，這面比國營飯店的可好吃多了。”衛大爺笑呵呵地吃著面，說不出的滿足。
這會兒客人不多，餘惠先把她和錢蘭還有三個孩子的面煮了出來吃了，不然等會兒客人多了，她們就沒時間吃了。
她和錢蘭還有顧南和顧西都吃了肉絲麵，北北吃了水煮荷包蛋面，面裡就給她放了一點點豬油，和一點點鹽。
把荷包蛋搗碎拌在一起，她坐在寶寶椅裡依舊吃得噴香。
面還沒吃完，唐姐就帶著三個副食店的售貨員來了。
“小余，生意興隆啊。”
餘惠笑著道謝，“唐姐要吃什麼面？我請了。”
唐姐眼珠子一轉，閃過精明的光，“給我來碗牛肉麵吧，多要點辣椒。”
“行。”
另外三個人，一個點了肉絲麵，兩個點了肥腸面。
餘惠給她們下了面，吃完麵的錢蘭，來幫忙把面端上了桌。
餘惠剛把剩下的面吃完，顧東和於建設兩兄弟就放學跑到店裡來了。
“媽媽，我回來了。”顧東喘著粗氣兒，額頭上還有細汗，顯然是一路跑回來的。
“餘姨，媽媽。”於建設兩兄弟也叫了人。
“吃什麼面？”餘惠問，“有肉絲，肥腸，牛肉。”
顧東想了想，“我吃素面就可以了。”
肉貴些，留著賣錢。
“我們也吃素面。”於建設也連忙跟著說。
於立新張了張嘴又閉上了，他不想吃素面，他想吃牛肉麵。
“吃什麼素面？”餘惠道，“又不是沒肉，都吃牛肉麵吧。”
說完，餘惠就直接丟了三把面在鍋裡，又抓了兩把藤藤菜。
面下好，澆上滿滿一勺牛肉，顧東和於建設兩兄弟，自己端著面去最裡面的桌子上坐著吃。
吳超放學經過的時候，見面館開業了，就直接走了進來。
“餘姨，你麵館開業啦？”
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