其實,打下手什麼的,都是假的。
我主要是覺得,與其讓菲娜無所事事,倒不如讓她跟著我忙起來。
而菲娜,只要和我在一起,幹什麼她都是非常樂意的。
於是,我拿出一些蔬菜,讓她拿到小溪那邊去清洗。
我則是從儲物空間裡,拿出幾塊牛排開始處理和醃製。
這些年來,我沒有系統的學過烹飪。
但由於沒任務的時候,我喜歡鑽研美食,為自己做上一頓好吃的。
因此,對於做牛排等西餐類的食物,我還是有點心得。
這可能與我,常年待在國外有關係。
關於中餐,我可真是乏善可陳。
一方面,我本身也沒吃過多少正宗的中餐。
另一方面,中餐裡的很多調味料都是很有講究的。
如果沒有用對調味料,那做出來的菜極有可能是兩種口味。
因此,相比於中餐,我更擅長西餐。
今晚,我就準備為幾個女人,製作一頓惠靈頓牛排。
而這道菜,最講究的是,外面包裹的一層硬殼。
用最鮮嫩的牛裡脊醃製後,外面先包裹一層培根。
接著,再用雞蛋液塗抹一層。
最後,必須擀製出一張薄薄的麵皮,再進行包裹。
隨後,再次塗上一層雞蛋液。
做完這一切後,將包裹了一層薄面皮的牛肉,放入平底鍋中煎制。
直至煎到外皮焦黃之後,再放入烤箱之中烤制。
由於我手中沒有烤箱,唯有采用錫紙包裹。
放入一個鍋中,放在微火中烤制。
這一步,不僅僅將鍋放在火上。
就連鍋蓋上,也要灑上一層炭火。
這樣,才能讓鍋裡的牛肉受熱均勻。
而且,全程都必須是小火微制。
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