沈沐陽查看了一下所謂的資料，最後總結出來紅糖想要製作成白砂糖，主要分為四個步驟。
第一，紅糖加水煮化開，第二，草木灰水把色敗，第三，紗布過濾再熬幹，第四，等涼了就是白砂糖。
不過這是籠統的一種說法，真要想將白糖給做出來，每個步驟和每個環節都是很重要的。
先第一步原材料 ，也就是紅糖或者黑糖。
紅糖 + 少量水 ，在進行小火煮化，熬成濃糖水。
然後，再加入乾淨的草木灰水（燒柴剩下的灰+水攪勻，靜置）
然後再用多層紗布過濾，去掉雜質和沉澱物， 濾液倒回鍋裡重複著以上的動作，小火慢慢熬，再不停攪拌
，熬到濃稠起大泡、掛絲，關火。
等待放涼之後，自己就結晶成淺黃色白糖，不過這種方式一次是不行的，要反反覆覆的進行熬製，攪拌過濾。
最終達到你想要的白糖效果就行了，說起來都很簡單，可問題是，做起來就難了。
就好比你考駕照一樣，那些步驟書本上寫的是清清楚楚明明白白，可是輪到你上的時候，你一下子就全忘了。
就算讓你拿著書，一個步驟一個步驟的去做，你能不能將車給打著火都是個問題。
當然了，這裡針對的是從來沒摸過車的人，而且也只是一部分人，並不是所有。
但不管怎麼樣，情況是差不多的，理論知識沈沐陽是知道的，難就難在接下來如何製作了。
既然決定去做一樣東西，那麼就不要去磨嘰，說幹就幹，這才是男子漢，光說不做假把式。
等別人都做好了發財了，在猶猶豫豫的，活該你一輩子吃不上四個菜。
同樣是人，有的人覺得機會來了就會不顧一切的去幹，幹虧了，他只是自認倒黴罷了。
可如果幹贏了呢？或者說最起碼他有贏的可能，那些只說不做，他永遠都沒有成功的可能，這就是實幹型跟只會耍嘴皮子人的區別。
沈沐陽拿出一個鬧鐘，然後開始設定時間，他要將每個環節的時間給記下來，這個時間雖然不同步，用來計時是沒問題的。
第一步就是進行熬製，這些蔗糖都是昨天晚上沈妍兮本人順便帶過來的，看樣子也不多，大概在三五十斤左右。
這些東西做實驗那是絕對夠了的，還可以反反覆覆的做好幾次，畢竟做實驗跟生產是兩碼事情。
沈沐陽在這邊做著實驗，而此時柴家的店鋪裡，可謂說是人滿為患。
在開門之前，進門外就已經排起了隊伍，不過今天第一開門首先不是賣東西，而是貼公告。
公告一共有兩個，都是大紅紙毛筆字，貼在進門的兩邊，其中一份公告就是關於預約金券的通知。
另外一個公告，正是今天早上沈沐陽跟柴招睇說的那些內容，也做一個宣告。
這兩個公告一貼出來，肯定會有人不瞭解，詢問以及議論，那麼店裡面專門安排的人在這邊解釋。
其實這些東西都是比較通俗易懂的，所以稍微一解釋，大家也都明白了，對於能不能接受，那是別人的事情了。
