王瑛大笑起來,肩膀上的小元寶也跟著傻笑,陳青巖無奈的搖搖頭。
第74章
馬上就要過仲秋節了,家裡正在忙碌著準備過節用的東西。
今日為了熱鬧,王瑛特地讓陳青巖把粱伯卿和青淮、青松全都叫回鎮上。
要是往常粱老肯定不會來,但是今年不同,今年有了小元寶他便樂顛顛的來了。
元寶已經七個月了,長了四顆乳牙,除了喝奶能吃一些軟爛的食物。
王瑛時常給他揪桃子蘋果,用鍋蒸爛了讓孩子吃果泥。記得外婆說過,小的時候就這麼給他做,既開胃又有營養。
孩子大一點懂得就多了,雖然現在還不會叫人,但問他哪個是阿父,哪個是爹爹都知道。
粱老特稀罕小元寶,每次見到都要抱一會兒,然後就免不了被揪鬍子,那手速才快呢,一不留神薅住就不撒手。
都把老爺子薅出心理陰影了,每次抱他都後仰著,生怕被他把鬍子抓掉了。
這個朝代過仲秋還沒有吃月餅的習俗,往年都是準備瓜果,酒菜在十五的晚上祭月。
酒是桂花釀,味道醇香帶著絲甜味,就連不會喝酒的也能飲上幾杯。
晌午吃完飯王瑛開始研究包月餅。
月餅模子是前幾天找木匠雕的,兩個樣式都做的巴掌大小,一個刻著花好月圓,另一個是仲秋團圓。
上一世王瑛沒做過月餅,但是烤過點心,這東西應該差不多。
月餅的餅皮就是麵粉加了油和糖,內裡的餡料可講究,分別用瓜子、花生、核桃、杏仁和芝麻做的五仁月餅,還有用紅糖和豆沙做的另一種餡料。
然後把包好的月餅放進木頭模子裡,輕輕一壓就印上了花樣,最後再塗上一層雞蛋液,放進爐灶裡烤熟。
陳嬸子在旁邊看的嘖嘖稱奇,“郎君,這是什麼東西啊?”
“這叫月餅,是我從書上學的,第一次做不知道能不能成功。”
“光看這模樣就了不得,漂亮的像朵花似的,肯定能好吃。”
第一次烤月餅,王瑛估摸不準時間,烤了大概二十分鐘出鍋,結果月餅都被烤裂開了,味道倒是不錯,果仁的香味混合著糖的味道,香的讓人直咽口水。
王瑛把烤裂的幾塊月餅給了陳嬸子,讓她待會兒回家的時候拿回去給家裡人嚐嚐。
第二鍋王瑛減小了火勢,烤了二十分鐘左右,這次火候正好,烤出來的月餅各個焦黃的顏色,看著就漂亮!
晾得差不多了,王瑛端著月餅來到正房,剛走到門口就聽見一陣歡笑聲,“什麼事啊這麼高興?”
“阿瑛快過來!”
李氏指著元寶笑道:“剛才為了拿青松手裡的穗子,自己爬過去了!”
“喲呵,長本事了。”王瑛把月餅放在桌子上,伸手抱了起兒子抗在肩頭。
小元寶抱著他的頭,開始啃他束髮用的髮簪。
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