心裡的擔憂莫名就被撫平了。
“木芽高興嗎?”
糰子打起精神裂開小嘴笑:“高興。”
蘇怡笑:“晚上媽媽給木芽燉蘑菇吃好不好?”
“烤,烤得脆脆的,賣。”
蘇怡愣了愣:“烤?”
糰子大眼睛盯著蘇怡。
蘇怡腦子裡閃過烤饅頭片,烤過的饅頭片酥脆焦香,撒上辣椒麵,或是香料粉更加好吃。
蘑菇也行?
蘇怡很心動,其他地方有沒有這個吃食她不知道,但她從小生活到大的這個地界肯定沒有。
要是能行,絕對好賣。
“中午媽媽就給木芽做烤蘑菇好不好?”
“好,”糰子奶呼呼的嗓門中氣十足,瞌睡都醒了。
蘇怡麻利的給閨女洗乾淨,就迫不及待去嘗試。
畢奶知道後,也在旁邊幫忙。
賣不賣的是其次,主要是孫女喜歡。
量少,就用灶裡的餘燼。
幾片小蘑菇放在鍋鏟上,一點點烘烤,直到水分徹底烘乾,蘑菇變硬,中途撒上些調味料,細細的翻面。
怕過火了,還得不斷嘗試。
蘇怡心細,畢奶是灶上熟手,第一次就實驗成功。
烤出來的蘑菇香香脆脆,蘑菇本身的香味淡了些,但恰到好處。
僅僅只是放了些鹽的也好吃,放了辣椒麵,五香粉的,又是另外的味道,糰子吃得舔手指。
搖頭晃腦誇:“好吃。”
畢爺也點頭:“嗯,雖然不軟,卻也不費牙,很酥脆,香,下酒都行。”
畢奶:“這玩意要是密封好,能放不少時間。”
蘇怡高興的應聲:“確實,不過我覺得還能再改進改進,我得想想怎麼大批次的製作。
這種方法,應該不僅僅可以用於蘑菇,其他蔬菜水果,應該也能行,我都想試試。
我得去一趟市裡圖書館看看,有沒有這類的書籍。”
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