離開嶺關的前一天，付自安準備做一頓好吃的。恰好又見到一個鄉民在兜售從稻田裡抓來的河鮮。他竹簍裡其實什麼都有，田螺、田雞、小魚、泥鰍、甚至是蛇。而混在其中非常粗壯肥碩的，其實是幾條黃鱔。
付自安以前就聽過“夏令之補，黃鱔為首”這種說法，還有什麼“夏吃一條鱔，冬吃一支參”之類的。補不補的且先不說，反正夏天黃鱔多而肥美，正是吃它的好時節。
於是爽快的買下了所有水產。田螺、泥鰍、小魚還有蛇都分給衙役們。付自安唯獨留下了田雞和黃鱔。
田雞也就是牛蛙了，它和黃鱔一起，可謂惡形惡狀怪物小隊。高傑他們三個看了，心中也是難免犯嘀咕啊，這玩意能吃？
高傑在恪物院可是學過的，低等的妖奴以蟲蛇蛤蟆果腹。他心想付自安這個世子從齊山北迴來，還是吃了太多的苦了，妖奴吃的東西他都學會吃了。
當然了，三人對付自安的廚藝都有數。心裡雖然腹誹，但嘴上卻沒有提出任何異議。
為了烹飪黃鱔，付自安特意讓差役幫自己去鎮上問問，有沒有誰家有黃豆醬。沒想到差役還真弄來了一碗上好的老黃醬。
叫老黃醬，不是說醃醬的老嫗有多老，而是這壇醬醃製發酵的時間足有三年。付自安蘸著嚐了一點，不由讚歎黃醬風味濃郁，味道周正。
如此今天的黃燜鱔魚算是成了！
其實燜好黃鱔，除了醬要好之外，還有一個訣竅，得放一些膱火腿。所謂膱火腿，其實是指有了油哈味的醃肉火腿。多半是醃肉、火腿一類的東西受潮變質所致。不能放多，稍微放一些，有那個味道就行了。
燜黃鱔最好的夥伴是“葉子”，也就是曬乾後又炸蓬了的豬皮。這種帶有蜂窩結構的豬皮，能夠最大程度吸收美味的黃鱔湯汁。咬上一口濃汁沁出，伴隨著豬皮的糯脆口感，是不亞於鱔魚本身的美味。
其它就是韭菜、大蒜之類的東西。
反正吃到最後，高傑用一塊姜，把粘在大碗上的湯汁都給抹乾淨了。為什麼用姜？因為其它的都沒了……
大蒜一上來就被搶光了。接下來是葉子和鱔魚，連韭菜都一根根的撿淨。然後就是湯汁拌飯……直到見了碗底，剩下的姜塊沒人吃。高傑便把碗抱走……伸舌頭去舔也太不雅了，便只好以姜膾汁。
其它菜也沒剩下。
玄天界的野生田雞可是個極鮮美的東西！正所謂，最頂尖的食材只需要最簡單的手法烹飪。只用青萵筍和牛蛙一起炒了，稍微勾芡即可。除了鹽和少許胡椒，沒有別的調料，但其中的青筍都能鮮掉舌頭！
付自安說，本來田螺味道也是極佳的。就是要在清水中養好多天，讓它吐沙，這次來不及了。為此，高傑十分惋惜。
到這時，高傑破天荒的懷疑了恪物院學到的知識是否正確。他覺得這麼好的東西，那些大妖是不可能讓給低等妖奴吃的。
對此付自安說：“我真該把去掉的皮骨拿來給你生吃。”
其實高傑明白的，就是付自安太厲害了。他知道什麼東西好吃。另外的東西不好吃，但處理一下就會很好吃。還有一些本來普通，但是以藥材烹飪之後，就會變得特別好吃。
在高傑眼裡，這是不亞於煉丹術的本事。
如今的高傑已經對付自安到了盲目相信的地步了。哪怕付自安指著牛糞告訴他，這玩意油炸之後裹上糖醋會很好吃，高傑也會試試的。
只可惜……付自安先走一步沒有等他。
高傑想到，付自安他們可能會在路上吃很好吃的牛糞，而自己卻吃不到，所以委屈的大哭。
……
……
付自安他們沒吃到什麼好的，暫時還沒。
山道雨天的艱難，可不是開玩笑的。若非修士，命都不見得好活，還談什麼享受？一路都是隨便吃點乾糧。
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