世界上的絕大多數人，都是渾渾噩噩的活一輩子。而一個找到了自己擅長領域，又能堅持追求理想的人，是何其的幸運。付自安不會去勸阻小叔公，頂多叮囑一句注意身體。
其實人人都一樣，去給養殖場抓動物的叔嬸們，有幾個人都已經回莊子上一趟了。休息了幾天，又收拾東西再次出發。說是在外面打聽了什麼好東西，還要去捉。
儘管付自安說了，讓他們不要涉險，一定要回來過年。可這一趟再出去，過年能否趕回來不就成問題了？嘴上倒是說著，來得及，來得及。但實際上那就是將在外軍令有所不受了。
付自安從齊山北迴來，這件事對於所有嶂州人而言，都有很大的意義，那是一個新的開始。這種意義一開始還不太明顯，等付自安引發了一系列的變革之後，它就明顯起來了。
如此啊，在莊子裡待著，人的心頭就會發癢。開始閒不住，想做點什麼，為了付自安，更為了嶂州。
付自安是想讓他們過安閒的日子，可也不能真的把自己的想法強加在他們頭上。他們想要出去活動活動，那就去好了，付自安頂多叮囑一句注意安全。
……
進了家，付自安和南客齡是直奔廚房。兩人壓根沒有吃早餐，嶂州城裡看見吃的都沒買，說明了是要留著肚子回家裡吃的。
到了廚房，看見了一大盆削好皮泡著的土豆，付自安便是發自內心的覺得愉悅。
而南客齡看看盆裡的土豆就問：“只有土豆嗎？玉米呢？”
付自安沒好氣的說道：“來啊，盛一碗寶玉金粒羹給南客家公子嘗一嘗。”
廚娘看著付自安發愣，因為那名字是付自安現取的，她沒聽懂。
付自安只得小聲補充道：“玉米糊糊。”
“哦哦哦……有早上煮的，我去熱。”廚娘笑呵呵的去弄寶玉金粒羹了。
付自安雖然說的小聲，但南客齡還是聽見了。他知道付自安在揶揄自己，但也不在意，只說：“名字取的好，以後若是在店裡賣，就這麼叫。”
付自安懶得理他，撈出土豆來用鍋煮著。這是要做一道名字特別的菜，叫“老奶洋芋”。“老奶”是方言，老太太的意思。“洋芋”就是土豆。
這道菜是把洋芋先煮熟，然後碾碎再下鍋配著醃菜炒，最後點綴蔥花。這樣的做法，那土豆入口就化了。就算是沒牙的老太太也能吃，所以得名“老奶洋芋”。
這一頭土豆煮著，另一頭付自安也不停手。又撈出一些土豆，對半切開，準備炸過之後，拌香蔥、芫荽、辣椒、花椒、醬。做個醬香麻辣土豆。
這種土豆還是小了，雖然家裡挑了一些大的出來，但總體還是小。也沒有提前準備波刃的刀具，沒法把它切出狼牙紋路，是有些遺憾。若是土豆夠大，切出波紋更容易沾上蘸料，味道會更加濃郁。
最後，還有一個酸菜土豆湯，土豆切片和醃菜煮一煮。只要酸菜的味道夠酸夠正，誰來煮，它都會好吃。
付自安也是饞壞了，一上來就做三個容易實現的土豆菜，中午對付一下，晚上在好好的做個土豆燉牛肉。
……
付自安忙活著的時候，寶玉金粒羹也就端來了。因為嶂州這種玉米，它的穗粒也不全都是黃色。裡頭還夾雜著紫色、褐色的玉米粒。因此最後煮出來的糊糊，也並非金黃。
黃裡面帶點土色，賣相著實不怎麼樣。南客齡端過來嚐了一口，立刻就皺起了眉頭，它口感不太好，雖然煮成糊糊狀，但它該喇嗓子還是喇。
南客齡皺眉問道：“這煮熟了嗎？”
在廚房門口看熱鬧的老三叔開口解釋道：“熟了，早上燉了好久的，再煮它也是這個味。”
南客齡皺著眉頭又吃了一口，這次倒是吃出點玉米的香味了，點點頭道：“好像還行。”
付自安笑道：“你多吃幾口再說。”
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