“姐,你在菜市場?”江清和提高了嗓門。
溫灼這次聽清了,“嗯,你剛才說什麼?”
“我中午要吃你做的牛肉麵!”
“好。”
“姐,我區第一!”
“真的呀?我家清和可真棒!中午給你碗裡多放幾片牛肉!”
“好!”
買了牛肉和牛骨後,溫灼又買了蔥薑蒜白蘿蔔和麵條,提著離開菜市場。
家裡好久沒住人,饒是關著窗戶,廚房裡也落了一層灰。
溫灼把牛肉和牛骨頭先洗乾淨,放在清水裡浸泡,然後開始打掃衛生。
衛生打掃一半,她把鍋中放適量清水,把泡出血水的牛肉和牛骨頭又洗了洗,放進鍋裡,大火煮開後撈出,用熱水沖洗乾淨,又煮了幾個雞蛋。
然後換水,放入牛肉、牛骨、薑片、蔥段和香料包,繼續大火煮開後轉小火繼續熬。
熬製的期間,她繼續打掃衛生,期間還時不時去廚房撇浮沫,把雞蛋剝殼後也放進去一起煮。
等將整個屋子上上下下都打掃一遍,已經是三個小時後。
肉煮好了,撈出來放一邊晾涼後等著切片。
在湯里加入白蘿蔔片,繼續煮,同時用另一口鍋開始煮麵條。
麵條煮好,蘿蔔片也煮好。
她把麵條撈出來控幹水分,湯和麵分開裝,牛肉切成片也單獨裝,提著兩個大保溫飯盒去醫院。
此時已經是中午。
病房裡,江清和早就等不及了,讓江明澈給他搬了把椅子,坐在門口等溫灼。
溫灼一齣現,他立刻嚷嚷:“姐,我都快餓暈了,你可算是來了。”
溫灼把面和湯倒在一起,用筷子攪拌好,放上牛肉和滷蛋,一大碗熱氣騰騰的牛肉麵就好了。
江清和口水直流。
溫灼把面遞給他,又給江明澈弄了一碗。
兄弟倆吃得“哧溜哧溜”響。
保溫飯盒裡還有不少面和湯,溫灼合上蓋子,提在手裡,“你們倆慢慢吃,我出去一下。”
“去哪兒?”江清和脫口而出,說完才反應過來,“我知道了,你去吧。”
溫灼提著保溫飯盒走出病房。
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