這個小罈子的容積,能裝兩升白酒,但容積並不標準,實際可以裝兩升半。
在這罈子裡倒進兩升多白酒,再倒入一百多毫升鹿血,恰好裝滿,酒水和鹿血距離壇口只有一釐米多一點的距離了。
“這一罈鹿血酒也要泡一個月,到時候能喝了,好好跟藥酒對比一下。從味道到功效,看看誰更強!”
許毅找來一張塑膠薄膜,清洗乾淨,放在篝火上方烘乾,小心翼翼地罩在壇口上,然後用剝好的細麻繩纏緊壇口,封閉嚴實。
到這一步,鹿血酒的兩種泡製方式就完成了!
許毅將兩個罈子放進裡間,在牆角的位置擺好,拍拍手:“好了,等一個月後揭壇,開懷暢飲!”
許大虎見許毅泡製鹿血酒的整個過程,處理藥材、鹿血熟練而有條理,心裡只覺得很是靠譜,對他這個師父,又多了幾分敬意。
鹿血還剩下一大半,好在此時這個季節,天氣已經開始冷了,鹿血依舊新鮮,但饒是如此,鹿血長期處於液體狀態下,還是會腐壞變質。
打到一頭鹿,才能獲取鹿血,這些鹿血來之不易,因此,許毅不忍心眼睜睜地看著剩餘的鹿血壞掉。
對此,他早已有了想法,找來一塊鐵板,用清水刷洗了七八十來次,又找來一塊石頭,將上面的鐵鏽全部磨掉,磨得鋥光瓦亮,再用水清洗,直到鐵板完全乾淨。
接下來就是最後一步,將鐵板捏一捏,中間微微凹陷,鹿血倒在上面,均勻塗抹,很快就有了幹在上面的跡象。
許毅就將這鐵板放在已經沒了火焰的篝火上面烘烤,血很快就幹在了上面。
擦乾淨的碗早已準備好,他就拿出匕首,將鐵板上面的鹿血粉末刮擦下來,像粉塵似地,落在碗裡面。
如法炮製,一連十幾次,壺裡面剩下的鹿血,總算全部被烤乾成了粉末。
許毅用牛皮紙收起這些粉末,又在外面包了一層報紙,吊在房樑上,能儲存很長時間。下次需要泡鹿血酒的時候,直接取下來用就行了!
“師父,你可真有辦法啊!鹿血幹了,就能儲存很長很長時間了吧?”
許大虎眼中又多出了幾分敬佩。
“定期取下來看看,如果天氣好,可以拿下來,放在外面的太陽光裡曬一曬。儲存幾年應該都不會有問題。”
“不過,也不必儲存那麼長時間。等一個月後,鹿血酒能喝了,咱們先試試效果,如果行,就經常喝一喝。若能賣,那也拿去換錢。幾升鹿血酒,不經消耗的,回頭再繼續泡製幾回,鹿血就能用完了。”
“以後再泡製鹿血酒,還得打鹿,收集新鮮的鹿血。”
許大虎壞笑道:“師父,這些鹿血酒,若是賣了錢,我能分嗎?”
顯然,許大虎只是在打趣,至於他能不能分錢,其實一點都不在乎。
許毅卻認真地點點頭:“當然,鹿血酒如果賣錢,那也是要跟你分的。”
許大虎愣了一下,連忙擺手:“不不,師父,我說著玩的,鹿血酒是你買酒泡的,到時候能讓我喝幾口就行了,我咋能分錢。不用分錢給我。”
許毅搖頭一笑:“打鹿有你的份兒,鹿血就有你的份兒,泡的鹿血酒,當然你也有份兒。只不過,若要分的話,只能跟你一九分成。我九你一,這就公平了。”
許大虎知道的許毅的秉性,擺擺手:“師父,到時候再說,儘量別分我了!”
這時,大虎似乎想到了什麼,微微皺起眉頭:“師父,有個事兒,我想跟你商量商量!”
“嗯?啥事兒?”許毅詫異地看著大虎,有點迷惑。
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