阿光說:“鍾老闆,我先訂一桌菜,晚上來吃。”
鍾老闆說:“多少客人?”
阿光掰著手指頭一數,說:“十六個。”
鍾老闆說:“我這裡剛好有一張二十座位的自動轉盤桌。十六個人點十六個菜,另加兩個靚湯就夠了,不必擺兩桌。聚到一起,才有氣氛。”
“好,拿選單給我,我先點好菜,你才好採購食材。”
阿光和阿貞坐在一起,一個翻菜譜,一個拿筆記。
鹽焗雞,客家釀豆腐,梅菜扣肉,豬肚雞,紅燜豬肉,開鍋肉丸,客家盆菜,娘酒雞,醋溜魚,燒乳豬,雜菌煲,爆炒魷魚筒,清蒸鱸魚,板栗燒牛肉,糟水蒜泥田雞,蓮葉蒸水魚。
兩個湯,蟲草花竹絲雞湯,五指毛桃老鴨湯。
阿光問:“鍾老闆,有什麼客家人愛喝的酒?”
“有兩種酒,一種是客家火炙娘酒,一種蜂蛹酒,看是什麼人喝?”
“基隆中學的老師。”
“鍾浩東他們嗎?”
“正是。”
“老闆認識鍾校長?”
“豈止是認識?梅州人說,蕉嶺姓,半縣鍾。鍾浩東與我共祖宗。”鍾老闆說:“浩東他們年輕,愛喝蜂蛹泡的白酒。”
到了下午四點半,阿光和阿貞,早早過來,鍾老闆說:“浩東那群人,有幾個煙鬼,你買了什麼煙?”
“我不抽菸,不知道什麼煙好。鍾老闆,他們喜歡抽什麼煙?”
“當然是南洋紅雙喜咯。”
一切準備就緒,阿貞和阿光,站在酒店前面的地坪裡,滿臉笑容,迎接賓客。
恰好是星期六,學校放學放得早,吳劍青和鍾浩東一幫人,來得也早,相互間或拱手、或握手,寒喧幾句,走進飯店。
邱娥貞左手挽著蔣碧玉,右手挽著潘佩卿,聊得甚是親熱。
這家客家人菜館,包廂的名字特別有意義,什麼望陸館,思陸館,歸陸館,回陸館等等,正好抓住大陸在臺人的心思。
主席的位置,尊吳劍青坐,吳劍青的旁邊,左邊是鍾浩東,右邊是徐森源,徐森源卻硬要讓給謝漢光,謝漢光說:“我來斟酒。
鍾浩東舉起酒杯,先和吳劍青輕輕碰杯,說:“謝先生,邱老師,感謝你們夫妻的盛情,我們開始吧。”
所有的人都站起來,舉杯相敬。
邱娥貞喝的是飲料,蔣碧玉說:“邱老師,這種蜂蛹泡的酒,小飲一杯,對身體有益呢。”
邱娥貞說:“我不能喝酒。”
潘佩卿問:“是不喝還是不能喝?”
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