含有單寧的酒類即便是發酵後，單寧也會殘留在酒中，使得酒味又苦又澀。
而單寧含量較多，實在難以入口的苦酒，就會被列為殘次品，根本不流入市場。
只有少數單寧含量較低，苦澀味道可以忍受的果酒上市，供不應求下，自然價格昂貴。
而對於如今保質期很短的肉乾一類，甘油可以加入高度白酒中稀釋，然後塗抹在肉乾上鎖水保溼，以達到延長保質期的功效。
一是去除水果衍生品中的單寧，一是延長肉製品的保質期，暫時生產出的甘油也就只能用於此二者。
不過，在他經過一番仔細調查後才發現，雖然如今的酒類偏少，但僅長安這一城中的每日酒類銷量，就不下千貫...毫無疑問，算得上是一門相當有利可圖的買賣。
即使如今他家大業大的，也不太願意與民爭利，搶佔這種小打小鬧的生意了。
但他好像記得，聞名長安的天香樓就記在潞國公家戶下，倒是也可能合作一番。
蚊子腿也是肉嘛，有錢不掙王八蛋。
念及至此，李斯文緊忙左右巡視，想要尋找一道身影。
未果後眉頭微皺，高聲呼喊道：“嗯？王小虎，你人呢！”
“老奴在這裡，公子有何吩咐？”
一直靜悄悄矗立人群中，看戲已久的王小虎，聽到公子的呼喚後趕緊走出人群，面帶不解的看向迎上公子的目光。
“某記得...你和柳老實平時就愛喝酒，對吧？”李斯文似笑非笑的看向他。
其實，李斯文根本就不清楚此事，只是有次心血來潮，突然登門造訪，卻在鐵匠鋪裡聞到了，一股濃烈到醉人的酒香。
用腳指頭想都能想到，除了柳老實這個掌管一切事宜的大鐵匠，其他人哪裡有膽量，敢在鐵匠鋪裡這般肆無忌憚的飲酒作樂。
“呃...”
雖然公子的語氣聽上去有些不太確定，但眼中流露出的戲謔，卻讓王小虎頭皮發麻，不敢否認。
“這...”王小虎面露囧色，不知道該怎麼解釋。
他就在鐵匠鋪裡，和酒癮上來的柳老實偷喝過一次白酒，就那麼一次，自家公子大門不出二門不邁的，怎麼好巧不巧的，知道了這等小事。
“公子您可是誤會了，其實吧...老奴平日裡不怎麼喝酒的，除非是盛情難卻...”
見自家公子若有所思的點了點頭，好像是信了的模樣。
有些心虛的王小虎默默對今日恰好不在場的柳老實道了句抱歉，而後，便再也沒有猶豫的，把柳老實的底洩了個精光：
“其實是柳老實那傢伙嗜酒如命，那天不小心嗅到了公子您精心釀造的白酒香，更是變得茶不思飯不想。”
“天天纏著婉娘小姐，軟磨硬泡的討要一口白酒，婉娘小姐被叨嘮煩了，這才賞了他一小壺。”
“而且他還擔心老奴會將這件事轉告給公子，所以索性就連帶著，把老奴也一起拉下了水...”
聽到王小虎的解釋，李斯文心裡是一陣大無語。
他就說家裡那幾壇白酒，怎麼下去的這麼快，原本還以為只有徐建那老貨，每次都過來偷偷摸摸地順走一些。
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