何氏提著鵝回了灶房，陳老孃則去了蠶室，喂蠶。
鵝斬小塊之前，便仔細洗乾淨瀝乾，再宰便不洗直接下鍋，保持鵝肉的乾爽，也更容易炒出腥氣。
瞅著時間差不多，何氏才操刀分鵝，她耐心地將鵝剁成更易成熟入味的小塊，這樣省柴火也省油鹽調料，宰完後起鍋，鵝皮油脂厚實，所以何氏只放了少量豬油用來潤鍋也豐富香味。
豬油下鍋便將薑片蒜子和泡過水的幾種簡單香料投入鍋中炸香，待豬油滾熱激發出香料的濃烈味道，灶下燃起大火，一大筐鵝肉和鵝內臟下鍋，迅速翻炒，霸道的肉香刺激著人的味蕾，口水跟著迅速分泌。
炒香鵝肉，接下來便是調味，加滾水燉煮，何氏蓋上鍋蓋，這回還是吃幾摻的雜糧餅子，只裡頭大半放的是菜，待鵝燉得差不多的時候再貼到鍋邊。
何氏又出去將泡發好的幹豆角端進來，另去摘了些新鮮豆角，扯了幾根香氣比蔥更霸道的大蒜葉。
幹豆角和蒜葉切短適合入口，鮮豆角只摘去頭尾。
做完這一切，鍋裡鵝也燉得差不多，幹豆角和鮮豆角一起扔進去，把餅子快速貼上，蒜葉留著出鍋前再撒進去。
陳年麥惦記著吃鵝，今天中午回來得快，他將背上的柴卸到灶房旁邊的柴房裡，喜滋滋地湊到廚房裡聞香，何氏就讓他留下看火。
何氏剛才取幹豆角時，見著了旁邊泡著水的蕨菜，又記起來了齊嬸子拿過來的那條臘肉，騤騤在這，中午再加個臘肉炒蕨菜。
今天秦香蓮家吃飯早，一家人都犯了饞蟲，織宋和騤騤連毽子都不想玩了，直盯著灶房的方向。
齊嬸子和小齊氏剛送完飯從地裡回來，想去喊騤騤回家吃飯，走到門前聞到秦香蓮家霸道的肉香，齊嬸子忙止住了步子，也拉住了準備敲門的小齊氏。
小齊氏不解，齊嬸子道：“算了，你香蓮妹子隨她爹，也是個大方的，你若敲了門，她吃肉，必定扯著我倆也在她家吃，那樣不好，騤騤一個人再能吃，也吃不了多少的。騤騤和織宋親近，回頭咱們也留織宋吃幾頓便是，只心裡存著情。”
小齊氏點點頭，又吸了吸鼻子：“阿姑，什麼肉，咋這麼香？”
齊嬸子也咂咂嘴：“鵝肉吧，她阿姑確實是個手藝好的。”
屋裡頭騤騤一邊吃，一邊看著面前的一盆肉，一邊還要說話：“姊姊，我也想做你家的孩子，姊姊，我也要在你家過一輩子，我可以不可以和織宋一樣和你過一輩子啊？”
油滋滋肉嘟嘟的小嘴說出了一輩子的承諾，秦香蓮怎麼也想不到，一隻鵝就能收買小姑娘的一片心。
陳年麥本有些放不開，見騤騤都吃得隨意極了，立時也放開，吃得頭也不抬，就何氏仍剋制極了，此時嘴裡沒肉第一個笑了。
陳老孃逗她道：“騤騤，我們家是沒意見的，但這事還得你家裡同意。”
回去騤騤就說，自己已經決心到秦香蓮家過日子，從此不是她爹秦慶雲的女兒秦騤騤，而是她姊姊秦香蓮的妹妹秦騤騤。
齊嬸子知道騤騤最愛她娘，忍著笑問她：“你去香蓮姊姊家當孩子，那你娘嘞，怎麼辦？”
騤騤理所應當：“我娘還是我的娘啊，她跟著我一起到姊姊家。”
齊嬸子又問：“那你娘和你香蓮姊姊什麼關係？”
騤騤脫口而出：“讓我娘去做我姊姊的媳婦就好了吧！”
家裡人俱都笑倒了，發出“鵝鵝鵝”的笑聲。
第二天，為了留住孫女騤騤，秦老頭家也燉了只大鵝。
