《盤點短視頻名場面,古人全麻了》第781章 為什麼華夏美食這麼多(2)

作者:吃兩個檸檬·1個月前

根本不讓他放開吃肉!

尤其是肥肉!

他不就是長得胖了一點嗎!

至於不讓他吃得盡興嗎?!

朱高熾不敢發洩自己心中的不滿,只好努力嚥下口水。

沒關係,不能吃肉,他還能吃甜點。

棗泥花捲,各式蒸糕,酥皮甜點。

也是他的愛!

再者,等他登基之後就沒人管他了!

待他先看看,華夏後世還有什麼美食是他沒吃過的!

......

乾隆對華夏美食深以為然。

他們祖上起源於東北山林漁獵民族。

嗜豬肉,喜粘食,重燉煮燒烤,愛吃酸菜,甜食奶製品。

入主中原之後,才知道原來中原地大物博。

漢人與滿人的吃食完全不一樣!

他南巡時,看中蘇州織造的家廚,就直接帶回紫禁城設立蘇廚。

清宮膳食原本以滿族肉食、魯菜為主,他大規模融合淮揚、蘇杭地區的清淡精緻菜式。

他有這個自信,他這個時期的御膳菜品花樣,堪稱冠絕歷代。

他下江南時,還專門尋訪民間小吃。

松鼠鱖魚、叫花雞、龍井蝦仁、平橋豆腐、文思豆腐等等,因他得名。

為一口江南鰣魚,令驛站快馬日夜加急進貢。

他愛吃,更是懂吃。

對比其他帝王,秦始皇吃飯只為飽腹,不追求風味。

宋仁宗雖然愛吃市井小吃,但只是偷偷解饞,不會想著要去改良宮廷膳食。

明仁宗那就是單純的暴飲暴食,嗜肥肉甜食,對健康有損。

而他呢,主動尋訪各地風味,改良御膳體系,推動南北飲食融合,菜系發展,是兼具審美與品味的美食愛好者。

乾隆對此感到很滿意。

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