《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第51章 番茄醬(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·8個月前

安然一行人穿過鬱鬱蔥蔥的田野,滿載而歸。夕陽的餘暉灑在他們的臉上,映襯出幾分疲憊卻滿足的神色。籃子裡紅彤彤的野番茄在陽光下泛著誘人的光澤。

回到家中,安然首先將那半揹簍的番茄分給了陳河,沒有陳河帶他們去,他們也摘不到那麼多野番茄。

陳河看著手中的番茄,臉上露出了一絲猶豫。接,似乎有些不好意思,畢竟這些番茄是他們辛苦摘來的;不接,又似乎辜負了安然的好意。安然見狀,嘴角勾起一抹溫暖的笑容,他了解陳河的為人,知道他在擔心什麼。

“別擔心,陳河,”安然笑著說道,“晚點我過去跟陳嬸說一下這個野番茄的做法,很簡單的。你們也可以試著做做,保證會喜歡上這個味道的。”

聽了安然的話,陳河心中的顧慮頓時煙消雲散。他感激地點點頭,提著那半簍子番茄,背上剛砍的一捆柴,轉身往家裡走去。

坐在屋簷下的劉慧娘見他們滿載而歸,臉上露出了驚喜的笑容。但當她看到那一大堆野番茄時,又不禁有些擔憂:“怎的摘了那麼多?咱們可吃不完啊,要是放著壞了,那多可惜啊!”

安然聞言,笑容更加燦爛:“娘,您別擔心。我打算把這些野番茄熬成醬,這樣存放的時間就會長很多。”

劉慧娘聞言,心中的擔憂頓時消散了不少。“然兒,等會娘來做,你在旁邊告訴娘怎麼做就成,可別累壞了身子。”

“是啊,然兒,讓你娘來做,你先歇會,不行還有爹呢,爹也可以幫忙的!”安東生把撿回來的乾柴堆放到了雜物間門口的屋簷下,又跑到井邊洗了手,捧了一口井水喝下肚,瞬間覺得涼爽不少。

一旁的安子恆也連忙表態,“還有我,還有我,我也可以幫忙!”

安然看著關心她的爹孃和弟弟,心裡一陣感動,雖說穿過來就遇上了荒年,還失了身,但好在上天給她安排了疼愛關心她的家人。“爹,娘,恆兒,謝謝你們,有你們真好!”

“傻孩子,說什麼謝不謝的,我們是一家人!”劉慧娘笑著接過安然手上的番茄,將它們全部搬到了院子裡的水井旁,準備先把番茄清洗出來,安然把其中的一籃子放到了廚房了,“娘,這籃子先不用洗,我們做菜的時候再洗不遲,您先把這些洗出來。”想起早上拔回來的兩棵野番茄樹還被她放在了雜物間裡沒有種,安然對著準備洗番茄的劉慧娘說道,“娘,您先把這些洗乾淨晾乾,我先去把早上拔回來的兩棵野番茄苗給種到菜地去。”

“誒,去吧!”聽安然說起要去種菜,安東生也拿起雜物間裡的水桶,準備去把菜地澆一下。

沒一會,安然就把兩棵野番茄種好了,她讓安東生幫忙澆水,自己轉身就回去準備教劉慧娘熬番茄醬了。

野番茄並不髒,洗起來也很快,沒一會,劉慧娘就把盆子裡的野番茄全部洗了出來,安然隨手拿起一個紅彤彤的番茄,塞到了一旁的安子恆嘴裡,“快嚐嚐看,味道如何?”

安子恆咬了一口,汁水滿溢口腔,酸酸甜甜的味道讓他眼睛一亮,“姐,真好吃!”說完一個下肚之後又拿起一個塞進了嘴裡。

“娘,您也嚐嚐。”安然又拿起一個野番茄放到了劉慧娘嘴裡。“嗯,確實好吃,酸酸甜甜的,很是開胃。”劉慧娘咬了一口說道。

安然笑了笑,便準備開始教劉慧娘做番茄醬。“恆兒,你去幫忙燒火吧!”

“知道了,姐,這就去!”安子恆去屋簷下的柴堆裡抱了一捆乾柴,就去廚房裡燒火去了。

許是燒火燒久了,沒一會,灶洞裡就傳來了噼裡啪啦的聲音,安子恆顯然已經把火生好了。

娘,您先將番茄劃十字,我去燒一鍋熱水。”怕劉慧娘聽不懂,安然還一邊講解步驟,一邊親自示範。

劃十字很簡單,沒一會劉慧娘就學會了。

安然走進廚房,舀了一勺水放到鍋裡,把鍋洗淨之後又在鍋里加了半鍋水進去,蓋好鍋蓋讓安子恆看著火,自己出去繼續幫著一起劃番茄。野番茄都比較小,一大盆的野番茄劃下來也花了一些時間。

看著全部劃好的野番茄,安然站起身捶了捶有些痠軟的腰,劉慧娘看著她的樣子,一陣心疼,“累壞了吧,先坐著休息一會,我去看看水開了沒有。”

“娘,您去吧,要是水開了就先舀起來把番茄燙一下去皮,我坐這休息一會。”

“誒,娘知道了。”劉慧娘在水井旁邊拿了一個挑水的水桶就進了廚房,沒一會,就提著半桶開水出來了,安然讓她把開水全部倒進了木盆。

燙過的番茄很容易就能把皮去掉,兩人花了點時間,一盆去皮的野番茄就弄好了。

母女倆把木盆搬進廚房,見鍋裡還有一點開水,安然直接把開水舀到了桶裡,將鐵鍋燒熱,然後倒入適量的油。等油熱了之後,安然讓劉慧娘直接把番茄全部倒進了鍋裡,又讓劉慧娘用鏟子將它們壓碎,讓番茄的汁液充分釋放出來。

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