“當然是真的了,娘,你先把野菊花上面混合的雜物挑一挑,這樣才能保證賣個好價錢,我去做飯!”安然把揹簍全部放回了雜物間,轉身抱了一堆乾柴就往廚房走去。
“姐,我來幫你生火!”安子恆嘴裡咬著一根從山上扯來的狗尾巴草,一蹦一跳地也跟著進了廚房。
“行!你來生火,我先把鍋洗洗,晚上我們吃手擀麵!”安然把鍋洗淨之後,在鍋里加了兩瓢水。
安然熟練地從櫥櫃裡拿出一袋麵粉,舀了兩碗倒在了一個大木盆裡,又在裡面加了半碗黑麵。安子恆則在一旁賣力地用火鉗夾著乾柴,小心翼翼地往灶膛裡送,火苗隨著他的動作歡快地跳躍起來,照亮了廚房的一角。
“子恆,火不要太大,慢慢來,不然水很快就燒開了,面還沒揉好呢。”安然一邊說著,一邊用手輕輕攪拌著麵粉,慢慢地加入清水,開始揉麵。
安子恆應了一聲,調整了自己的力度,火勢漸漸穩定下來。他好奇地看著安然揉麵,那麵糰在安然的手中彷彿有了生命,逐漸變得光滑而有彈性。
“姐,我也要學做手擀麵!”安子恆突然說道,眼睛裡閃爍著期待的光芒。
“好啊,等你再長大一些,姐姐就教你。不過現在嘛,你還是先幫我看著火吧。”安然笑著回答,將揉好的麵糰放在一旁醒著,開始準備其他的食材。
“子恆,你在這看著火,姐姐去菜園子裡看看那些小白菜可以吃了沒。”安然說完拿起掛在牆上的一個小籃子,就往後院的菜園子走去。
安然來到菜園子,嫩綠的小白菜水靈靈的,她蹲下身子挑選著最嫩的幾棵拔下,放入籃中。又摘了一大把辣椒,準備再剁點辣椒醬,安然心想,要是有黃瓜就好了,這個時代也不知道有沒有黃瓜這個物種,看來下次要去鎮上問問,或者問問陳嬸了。
正打算起身,就聽到安子恆在屋裡喊:“姐,水開了!”安然趕忙拿著小白菜回屋。
她把小白菜洗淨後,開始擀麵條。安然將醒好的面擀成薄薄的面片,再疊起來切成均勻的細條。安子恆在一旁看得目不轉睛。接著,安然把切好的麵條下入鍋中,麵條在水中翻滾,散發出誘人的香氣,煮了一會兒後,撈出放進涼水碗裡過一下。
她重新燒起熱鍋,倒入一點油,將小白菜放入鍋中翻炒幾下,加入適量的鹽,炒好之後先用盤子裝了起來。
安然又剝了兩個蒜頭,剁了一碗野山椒醬,過涼水的手擀麵加入鹽、油、醬油、番茄醬、辣椒醬一起攪拌均勻,安然盛了四碗出來放到桌上。
“真香啊,姐姐,你做的手擀麵一定是最好吃的!”安子恆吸了吸鼻子,眼睛裡閃爍著期待。
安然笑著搖搖頭,“你這小嘴甜的,等會兒可要多吃幾碗才行。”
“爹,娘,快洗手準備吃飯了!”安然對著院子喊了一聲。
一家人圍坐在一起開始吃麵。安東生嚐了一口面,誇讚道:“然兒的手藝真是越來越好了,這面吃著酸辣爽口,真是不錯。”劉慧娘也笑著點頭。
這時,門外傳來一陣敲門聲。安然跑去開門,原來是村裡的劉阿婆。“阿婆,您快進來坐。”安然熱情地招呼著。
劉阿婆走進屋內,看到桌上的手擀麵,忍不住說道:“喲,這面可真香啊。”
安然有些不好意思地笑了笑。劉阿婆這才說明來意,原來她聽說安然家今天採了野菊花,想問能不能勻一點給她,她想用野菊花做些香囊。安然爽快地答應了,跑到院子裡拿了不少野菊花出來送給劉阿婆。劉阿婆感激不已,又閒聊了幾句便離開了。
飯後,安然一家收拾完碗筷,想著明天還要早起挖渠,洗漱好就早早地上床休息了。
第二天天剛矇矇亮,劉慧娘就起來忙活早飯了。早飯做得很簡單,就是一大鍋的紅薯稀飯。等稀飯熬好,安然他們也陸陸續續起床了。
一家人匆匆吃了早飯,就拿上工具往荒地那邊去了。今天的主要任務是挖渠引水,安東生的想法很簡單,就是從小溪旁邊挖一條小水渠到荒地那邊,等要灌溉的時候也方便些,他們還準備在附近多開些荒地出來,荒地不用交稅,種的糧食收了都是自己的。
陽光逐漸照亮了大地,安然一家已經熱火朝天地在荒地上忙碌起來。安東生拿著鋤頭,在前面領路,挖掘著水渠的輪廓,他的動作穩健有力,每一鋤下去都恰到好處。劉慧娘則在一旁用鏟子平整土地,確保水渠能夠順暢無阻。
安然和安子恆也沒閒著,他們提著簸箕,幫忙撿著水渠旁邊挖出來的石頭。
隨著時間的推移,太陽已經高懸中天,汗水浸溼了他們的衣衫,但他們的臉上卻洋溢著滿足和喜悅的笑容。
挖了一個上午,水渠堪堪挖了一半,幾人回家吃了午飯沒多休息,就又帶著工具去了荒地。
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