《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第115章 雞湯燙水芹菜(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·9個月前

“你就在邊上等著,我去割!”陳河一把拉住了安子恆,把手裡的籃子遞給他,自己拿起鐮刀跳進了水渠裡,水芹菜比較旺盛,陳河一割就是一大把,把安子恆喜得不行,沒一會,就把兩人帶來的籃子給裝滿了。

陳河走到水渠裡洗了洗鞋,還好出來的時候換了草鞋,雖說鞋子裡裹得全是泥巴,但隨便洗一下就洗乾淨了。

“這水芹菜長得快,我們先把這籃子裡的吃完,到時候想吃了再來割。”陳河笑著對安子恆說道。

“噯,聽陳河哥的。”安子恆滿心歡喜的提起籃子,正準備往回走,陳河卻一把接過他手裡的籃子,讓他走前面,他跟在了後面,兩人一路有說有笑地回了家。

把安子恆送到家門口,陳河就回去了。

安子恆提著一籃子的水芹菜進了院門,廚房裡的幾人聽到聲響,知道是安子恆回來了,安東生率先走了出來,“呦,摘了這麼多野菜呢。”說著接過了安子恆手裡的籃子。

“是啊,爹,你不知道水渠那邊的水芹菜長得有多嫩,我都想把它們全割回來了。”安子恆笑嘻嘻地說道。

“水渠那裡常年有水,這水芹菜長得好也正常。”安東生一邊說一邊回廚房拿了個木盆出來,蹲在井邊就洗起菜來。

安然看著這一籃子肥嫩的水芹菜,又想到鍋里正燉著的雞湯,提議道,“爹,中午我們就用這雞湯燙水芹菜吃吧,可鮮了。”安然想起前世吃的火鍋燙菜,忍不住吞了把口水。

“還能這樣吃嗎?”安東生一臉懷疑,一旁的安子恆也覺得一臉新奇。

安然笑著解釋:“爹,這水芹菜本就鮮嫩,用雞湯燙一燙,吸滿了雞湯的鮮味,味道可好了。”

還在房間做著衣服的劉慧娘也來了興趣,“既然然兒這麼說,那咱中午就試試。”

安東生加快了洗菜的速度,把水芹菜洗得乾乾淨淨。劉慧娘放下手裡的針線腦,轉身也去了廚房,準備看看鍋裡的飯熟了沒。

等安東生提著一籃子洗好的水芹菜進來,鍋裡的飯也熟了,雞湯就煨在地上的火爐裡,劉慧娘洗了碗,給每人舀了一碗雞湯,然後把洗好的水芹菜放在一旁。

安子恆也不怕燙,忍不住就低頭喝了一口碗裡的雞湯,隨著雞湯入肚,他的眼睛亮了又亮,湯里加了一點黨參和枸杞,喝起來甜滋滋的,味道別提多美了。“爹,娘,姐姐,這雞湯太好喝了,又鮮又甜。”安子恆一臉滿足地說道。

“這水芹菜燙了雞湯,肯定更好吃。”安然笑著說道,隨後拿了幾棵水芹菜放進雞湯裡燙了燙,撈出來遞給安子恆,“嚐嚐。”安子恆接過水芹菜放入口中,眼睛瞬間瞪得更大,“哇,真的太好吃了!水芹菜吸收了雞湯的鮮甜,本身的脆嫩還在,太美味啦!”

安然夾起一筷子水芹菜放入口中,滿足地眯起眼,“嗯,就是這個味兒,太好吃啦。”

安東生和劉慧娘見狀,也紛紛動手燙了水芹菜吃,臉上都露出驚喜的表情。“然兒,你這法子想得真好,這菜清爽又鮮美。”劉慧娘誇讚道。

安子恆邊吃邊說:“這水芹菜這樣吃比清炒還好吃呢。”大家吃得津津有味,不一會兒,一大籃子水芹菜就被消滅得差不多了。雞湯因為煮了水芹菜,味道也變得更加豐富,大家把湯也喝了個精光。飯後,安然笑著說:“以後咱們還可以用別的菜來燙著吃,肯定也好吃。”一家人聽了,都紛紛表示贊同。

因著早上下了雨,下午的時候,村裡就有不少婦人三五成群的結隊往山上去了,說要去看看能不能撿到一些新鮮的菌子。

安然見了,也想去,但奈何自己大著肚子,只能作罷了,劉慧娘見狀,放下手裡在做的針線就出了房門,說是也跟著去碰碰運氣,看能不能撿點菌子回來打打牙祭。

安然會心一笑,自家孃親肯定是看見自己剛剛嘴饞的樣子了,準備去山上撿點菌子回來給自己嚐嚐。

安然見劉慧娘出門,忙囑咐道,“娘,山上路滑,你小心點,慢些走。”

“知道了,娘會小心。”劉慧娘說完就挎著籃子出了院門。剛走出沒兩步,就碰到了也正準備上山撿菌子的陳嫂子,兩人一路有說有笑的,跟著眾人就往南山那邊去了。

那邊林子多,松樹也多,長菌子的可能性也大一些,所以大家都喜歡往那邊去。

安然坐在院子裡,心裡盼著劉慧娘能多撿些菌子回來。到了傍晚,天色漸暗,安然正有些擔心時,就聽到院門外傳來劉慧孃的聲音:“然兒,娘回來了!”

安然趕忙起身迎出去,就見劉慧孃的籃子裡裝滿了各種菌子,有雞樅菌、牛肝菌,還有不少松乳菇。“娘,您撿了這麼多!”安然驚喜地說道。劉慧娘笑著說:“今兒運氣好,南山那片林子菌子多,不少人都撿了滿滿一籃呢。”

這時,陳嫂子也走進院門,笑著把一小捧雞樅菌遞給安然:“安然,這是嬸子給你留的,可鮮啦。”安然感激地接過:“謝謝陳嫂子。”晚上,劉慧娘用撿回來的菌子做了一大鍋菌湯,還炒了盤牛肝菌。一家人圍坐在一起,喝著鮮香的菌湯,吃著美味的菌子,都讚不絕口。安然心裡滿是溫暖,在這平凡的日子裡,一家人相互關愛,簡單的食物也能帶來無盡的幸福......

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