《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第198章 熬枇杷膏(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·9個月前

回到屋裡,安然看了看已經熟睡的安致遠和安芷瑤,她上前幫他們掖了掖被子,這才上床睡覺。

.......

一夜無夢,

第一天一早,安然一家吃過飯之後,安東生就去陳力家借了板車,又跟陳力打聽了哪裡有黏土,陳力告訴她村外的小樹林邊上就有,於是安東生就和凌川兩人拿著簸箕鋤頭拉著板車去了村外的小樹林邊上。

安然見自己早上也沒什麼事,想起昨天凌川摘回來的那一大筐枇杷,就這樣吃肯定是吃不完的,不如做些枇杷膏出來好了。

安然說做就做,她從筐裡面挑選了一些完好且個頭大些的枇杷出來,拿到院子裡清洗,坐在屋簷下抱著孩子曬太陽的劉慧娘見狀,開口問道,“然兒,你洗那麼多枇杷做什麼?洗出來要是一下子吃不完容易壞。”

“娘,這枇杷我是用來熬枇杷膏的。”安然笑著回道。

“枇杷膏?那是什麼?好吃嗎?”劉慧娘一臉好奇。

“是啊,姐,這枇杷膏我們之前也沒聽過,是什麼樣的?”坐在一旁的安子恆也好奇地問道。

安然耐心解釋道:“這枇杷膏不僅好吃,還有潤肺止咳的功效呢。咱把它做出來,以後家裡人要是咳嗽了,吃點這枇杷膏就管用。”

劉慧娘聽了,來了興致,“然兒,你還會做這東西?”

“娘,我這也是偶然在一本書上看到的,還不一定能做得成呢,我先試試。”安然隨口說道。

“姐姐,你真厲害!”安子恆對安然豎起了大拇指,這還是他跟安然學的。

於是,安然一邊洗著枇杷,一邊給劉慧娘講製作步驟。洗好枇杷後,安然開始剝皮去核,安子恆見狀,也過來幫忙。

不一會兒,兩人就處理好了枇杷。“子恆,你進來幫姐姐生火吧,我來熬枇杷膏。”安然喊了一句。

“噯,來了,姐。”安子恆聞言,直接在衣服上擦了擦手上的水漬,就進去幫忙生火了。

等安子恆把火生了起來,安然把鍋洗淨之後,接著在鍋里加了些水,把枇杷果肉放進去煮,因為沒有冰糖,安然就用了白糖代替。

就連劉慧娘,也一手抱著安致遠,一手抱著安芷瑤進來看是怎麼熬製枇杷膏的。看著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡的枇杷,劉慧娘滿心期待,“然兒,這做好了真有你說的那麼好?”

安然笑著點頭,“娘,您就等著瞧吧。”就在這時,安東生和凌川拉著滿滿一車黏土回來了,看到娘倆在做枇杷膏,也湊過來詢問。

“然兒,這鍋裡熬的什麼呀?”此時鍋裡的枇杷肉已經變成了暗黑色了,也不怪安東生看不出來是什麼。

“爹,我在熬枇杷膏呢!”安然一邊用鍋鏟攪拌著琵琶肉,一邊回道。

“枇杷膏?那是什麼東西?我怎麼沒聽說過。”安東生繼續問道。

安然耐心地又把枇杷膏的好處和做法跟安東生講了一遍。安東生聽後,眼裡滿是驚喜,“原來這小小的枇杷還能做成這麼有用的東西,然兒你真是咱家的福星。”

凌川也在一旁專注地聽著,眼神里透露出對安然的喜愛。

又看了一會,安東生就和凌川出去準備做土坯了。

隨著時間推移,鍋裡的枇杷汁開始變得濃稠,散發出陣陣香甜的氣味。安然加快攪拌的速度,防止粘鍋。

她繼續攪拌了一會兒,直到枇杷膏變得晶瑩剔透,這才讓安子恆把火撤了。等枇杷膏稍微冷卻後,安然把它裝進了乾淨的罐子裡面。

安子恆眼巴巴地看著安然把最後一點枇杷膏裝進罐子裡,安然見狀,用勺子挑了一點,送到他嘴邊,“快嚐嚐!”

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