“居然是竹蓀！你們在哪找到的？”安東生激動地道。
“在後山的細竹林裡找到的，我們找了許久也就找到了這些，等下次下了雨，我們再去看看，說不定還能採到一些呢。”安然笑著說道。
“這可是好東西，能賣不少錢。”劉慧娘也滿臉驚喜。
“嗯，爹，你明天送菌子幹去鳳鳴樓的時候順便問問陶掌櫃收不收，要是不收就拿到集市去賣賣看。”安然打算著。
“行。”安東生點點頭。
凌川把竹子放好後，也走了過來。“這些竹子正好可以給豆角搭架子。”他說道。
“對，明天就把豆角架子立起來。”安然應道。
“對了爹，我們上山的時候發現竹林裡的竹筍已經很多了，去年我們賣的是新鮮的筍子，今年我想做成筍乾再要不你去跟村長說說，讓他發動村裡人去挖，我們來收，就是這定價，我想著剝好殼的筍肉一文錢三斤，你們覺得怎麼樣？”
“去年我們賣新鮮的竹筍給鳳鳴樓是六文錢一斤，這現在收一文錢三斤，會不會太便宜了？”安東生有些擔心。
“沒事，爹，明天村長開會的時候我也去，要是大家有意見可以不賣給我們的。”安然笑了笑說道。
安東生“嗯”了一聲，也就沒多說什麼。他去雜物間裝了兩麻袋的菌子出來，估摸著有一百斤左右，他一個人肯定是背不了的，他準備找村長借牛車去。
想起安然說的要收新鮮竹筍的事情，安東生想著乾脆現在去一趟村長家。
“然兒，我去村長家一趟。”安東生打了聲招呼就出門去了。
安然怕竹筍過了一晚會不新鮮，直接拿了一個小點的揹簍裝好之後吊在了水井裡，希望能保鮮。
接著，安然把揹簍下面的小竹筍倒在了院子裡的空地上，準備把筍衣剝乾淨。
凌川洗乾淨手之後，怕身上沾到竹筍的毛毛，又去洗漱了一遍，換了一身乾淨的衣服，才去抱安芷瑤和安致遠。兩個小傢伙天天吃著母乳和牛奶，營養充足，長得很是壯實。
劉慧娘得了空，也幫著一起剝起筍殼來，等剝得差不多了，安然拿了一個簸箕過來，把剝下來的筍殼拿到了菜地裡，鋪在了茄子樹下面，用來做肥料。
“娘，你去洗點酸菜出來吧，等會炒筍子吃。”安然把最後一簸箕筍殼裝好，對著一旁的劉慧娘說道。
“噯，娘著就去。”劉慧娘把剝了殼的筍肉拿到水井邊，想著等會跟酸菜一起洗好。
“恆兒，去幫娘把火生起來。”劉慧娘喊了一聲安子恆。
“來了，娘。”還在逗弄著安芷瑤的安子恆聽了，連忙起身跑去廚房了。
安然把筍殼鋪好之後，洗了手就進了廚房，把鍋洗淨之後往鍋里加了三大瓢水，“恆兒，大火燒！”
“好嘞！”灶洞前的安子恆應了一聲，又往裡面塞了兩根大些的木柴，見裡面火勢已經很大了，這才拍了拍手上的灰塵，搬了個小凳子過來坐著看火。
安然出去把已經洗好的竹筍搬了進來，半筐的竹筍剝出來也沒有多少，只堪堪裝滿了半木盆左右，安然直接把筍肉全部倒進了鍋裡，蓋上鍋蓋就讓它煮了。“恆兒，你看著火，姐去摘點青菜回來。”安然說完拿著籃子就去了後院，現在菜園子裡只有韭菜跟小白菜是可以吃的，安然拔了一把小白菜，見旁邊地裡的豆角葉嫩得很，她又摘了一小把，準備回去打個豆角葉雞蛋湯。
回到家裡，安然把洗乾淨的豆角葉撕去了上面的老筋，又把剩下的葉子用手搓了搓，待變軟之後，便放在一旁備用。
這時鍋裡的筍子也煮得差不多了，安然揭開鍋蓋，熱氣撲面而來，筍子的清香瀰漫開來。她用筷子夾起一根筍子，咬了一口，口感鮮嫩，味道清甜。
安然把煮好的筍子撈出來，留了一點準備做涼拌筍，其他的全放在涼水裡泡起，這些是甜筍，其實不泡涼水也是可以的，但為了味道能更好點，安然還是讓它們泡一下涼水。
安然把竹筍撕成條狀，在裡面加入一點白醋，鹽，油，又加了一點自己磨的幹辣椒麵在裡面，用熱油澆了一下，只聽“滋啦”一聲，那股香辣的味道瞬間瀰漫了整個廚房。安然攪拌均勻，一盤涼拌筍就做好了。
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