她從耳鍋裡舀了一點熱水出來,又從櫥櫃裡拿了幾朵香信幹泡起,曬乾後的香信味道更濃郁。
過不多時,廚房裡就傳來了咚咚咚剁肉餡的聲音。
安然提著籃子去了後院菜地,現在天氣熱,菜地裡的菜都在瘋漲,加上澆水施肥勤快,茄子辣椒豆角那些都結得很多。
安然摘了一把豆角,見一旁的白菜長得水靈水靈的,忍不住又掐了一把,準備用來打湯,用剪刀剪了五六個大些的茄子,又摘了一大把的辣椒,這才提著籃子出了菜園。
回到家的時候,見凌二和凌四各自背了一大捆的新鮮野草回來,安然讓他們直接搬去了後院,自己則進了廚房。
劉慧娘已經把肉餡剁好了,加了香信剁出來的肉餡,聞著除了一股肉香外,還有一個香信的清香。
“然兒,你回來啦,還別說,這肉餡加了香信幹進去,味道是真好。”劉慧娘手裡捧著一大盆的肉餡,拿著一雙筷子在攪拌著。
“呵呵,那當然啦,不然我當初也不會捨不得賣掉這香信。娘,你幫我折一下豆角,洗一下這青菜把,我來釀茄子跟辣椒。”
安然洗淨茄子和辣椒,開始動手釀菜。她先把茄子切斷,再把辣椒和茄子從中間劃開,小心地掏出裡面的籽,再將調好的肉餡塞進切口,動作熟練又利落。劉慧娘在一旁看著,眼裡滿是好奇和讚賞。
不一會兒,釀好的茄子和辣椒擺滿了案板。安然把它們放進熱油鍋裡煎至兩面金黃,接著加入調料燉煮。鍋裡很快散發出誘人的香氣,劉慧娘吸了吸鼻子,“然兒,這香味聞著就叫人饞,我都等不及嚐嚐了。”
與此同時,安東生在院子裡把清理好的瓦缸擺放整齊,凌二和凌四餵了牛回來,也幫忙刷洗瓦缸。大家各司其職,手上都有活計。
天色漸暗,晚飯的香味瀰漫了整個小院。安然把做好的釀辣椒、釀茄子和豆角,青菜雞蛋湯端上飯桌,一家人圍坐在一起,品嚐著美味的晚餐。
第一次吃釀茄子辣椒的眾人,紛紛被安然的廚藝所折服,“王妃,以後回去京城,你也開一間酒樓吧,然後把你的廚藝教給那些廚子,這樣我就隨時都能吃到你發明的菜品了。”凌四抹了一把滿嘴的油,打著飽嗝說道。
“呵呵,你這個提議好,我考慮考慮!”安然見大家都喜歡這道釀菜,心情不自覺地變好。
吃完飯後,眾人又坐在院子裡聊了一會天,凌川想到要做鹽鴨蛋,草木灰估計要不少,於是讓凌二和凌四明天開始也過來幫忙,跟著安東生去山上砍樹枝割稻草。
對於自家主子的安排,兩人自然是沒有異議的。
第二天天還沒亮,季嬸家的油燈就亮了起來,她看了看旁邊還在熟睡的季白和季安,悄悄下了床,穿好衣服就提著油燈出了房間,往廚房走去,今天要回孃家,自從自家男人去世後,她就再沒有回去過了,一來是家裡窮,回去不但給不了什麼東西孃家人,還要他們擔心,二是之前季安小,自己也不放心帶這她趕那麼遠的路回去。
現在自己手上有了點積蓄,她想到很久沒見的爹孃,嘴角的笑就壓不住,她熟練地生火,鍋里加了一瓢水燒著。
就去瓦缸裡舀了一碗雜糧米出來,準備貼點蔥花雞蛋餅帶著路上吃。青山村雖說離著清水澗不遠,但也隔了兩座山的距離,帶著兩個孩子走的話,估摸著怎麼著也得花上一個時辰左右。
就在季嬸忙著做雞蛋餅時,季白迷迷糊糊地從床上爬起來,揉著眼睛走進廚房。“娘,你這是要做啥好吃的呀?”季白打著哈欠問道。
季嬸笑著摸了摸他的頭,“娘打算今天要回孃家,給咱們做蔥花雞蛋餅帶著路上吃。”
季白一聽要出門,瞬間來了精神,“娘,我也要去,我好久沒見外公外婆了。”
季嬸看著懂事的兒子,心裡滿是欣慰,“好,娘帶著你和妹妹一起去。”不一會兒,蔥花雞蛋餅的香味瀰漫了整個屋子,季嬸把餅包好,讓季白去把季安叫醒洗漱,自己則進屋在藏銀子的地方拿了一兩銀子出來,揣進口袋裡。
家裡也沒什麼東西能帶過去的,季嬸就從廚房裡拿了一小罐之前留下的蜂蜜出來,放進了小揹簍裡。桌子上海放了三個雞蛋餅,季嬸給了兩個孩子一人一個,自己也拿了一個吃了,等季白和季安吃完,一家人收拾妥當後,便踏上了回孃家的路。
出門的時候天才剛剛擦亮,因為帶著兩個孩子,季嬸也走不快,這會村裡家家戶戶都還沒起,只偶爾聽到一兩家廚房裡傳來了鍋碗瓢盆的碰撞聲,一路上,孩子們蹦蹦跳跳,充滿了期待。
去青山村可以從村口的方向走,母子三人牽著手出了村子後,就拐上了山道,一路上走走停停,三人花了一個半時辰,才到了青山村村口,算了算時辰,估摸著已經巳時初了(早上九點左右)。
看著走得氣喘吁吁的季安,季嬸一臉心疼,“季安,要不要歇歇再進村?”
季安用衣袖擦了擦臉上的汗水,昂起紅彤彤的小臉笑道,“不用了娘,我們快點進去吧。”
。子樣的累多有他見沒倒,故緣的山上常經為因是能可,水汗著淌也上臉說雖,白季看再
。的嬸季喊家夫著跟才家大,後之澗水清到嫁,柳姓家孃嬸季”!啦來回得捨於終?嗎閨的家柳老是不這,呦“,道笑嗤人婦個一中其,來回子孩個兩著帶嬸季見,人婦個兩了到遇就,口村進剛,家人戶十六五才也共總,大不村山青。村了進就人兩著牽,頭的安季了嬸季
。頭點點地貌禮是只,惱不也卻,諷嘲的裡話人婦了出聽嬸季
”。嘛裕富咋不也著看?啊樣咋得過子日這,呢子孩倆了帶還,喲“:說著接又,應反沒見人婦那
。話說別他意示,手的他拍了拍輕輕嬸季,駁反口開要正,紅通得漲臉小,了聽白季








