剛到家門口,就遇到了從作坊那邊過來的陳嬸,安然上前打招呼,“陳嬸,下工啦?”
“噯,安然,我就是過來跟你說一聲,陳河答應去你鋪子裡幫忙了,說後天就可以去,這兩天還跟他爹再跑一下收山貨。”陳嬸樂呵呵地說道。
“那就好,等陳河來了我就能輕鬆些了。”安然笑著說。
“行,我就是過來跟你說一聲,那安然,我先回去了啊。”陳嬸朝安然揮了揮手,便轉身向自己家走去了。
安然提著籃子進了門,把酸柑放在屋簷下,便去廚房裡開始準備晚飯,晚飯做的簡單,一碗蒸水蛋,一盤辣椒炒茄子,一盤炒青菜,大家也吃得津津有味,吃完飯,大家洗漱完便各自回房歇息了。
一夜無話,第二天一大早,安然起來的時候,劉慧娘已經起了,早飯都已經燜鍋裡了,是青菜雞蛋粥,還烙了一些雞蛋餅,安然和凌川吃了早飯之後,又包了幾塊雞蛋餅,一些留著路上吃,還有一些準備拿給凌二和凌四。
凌川把昨天安東生拿回來的粉裝到牛車上,今天準備的粉有點多,因為還要給鳳鳴樓,所以安然準備了兩百斤。又把酸柑,花生碎,黃豆,青菜啥的一股腦統統搬到了牛車上,見安然已經背好了揹簍,凌川才趕著牛車出門,剛把門開啟,就見凌二和凌四已經在外面等著了。
凌二眼疾手快接過凌川手裡的牛繩,“主子,我來。”
凌川抬眼瞧了他一眼,把繩子遞了過去。
安然笑了笑,從揹簍裡拿出其中的一包雞蛋餅,遞給一旁的凌四,“我娘剛烙的雞蛋餅,你們快趁熱吃吧。”
凌四笑嘻嘻地接了過來,“還是王妃對我們好!”說完就打開了油紙包,拿了一塊給凌二。
凌二接過便大口大口吃了起來,安然笑了笑,沒說話,凌川上前把她的揹簍拿了過來,背在自己肩上,牽著她的手就往外走。
這會天還沒有大亮,夜色還未完全褪去,幾人趁著這清涼的天色趕路。一路上,凌四嘴就沒停過,一會兒說這雞蛋餅好吃,一會兒又問安然村子裡有沒有什麼新鮮事兒。安然耐心地和他聊著,時不時還打趣他幾句。
到了鋪子,大家開始忙碌起來。凌川和凌二、凌四把車上的東西搬下來,安然則開始整理店鋪,準備配料。不一會兒,就有客人陸續上門了。
“姑娘,你這粉咋賣的?”
安然抬頭,見是一個大爺,她笑了笑,“大爺,素粉八文錢一碗,加肉的話十二文。”
大爺看著面前滾燙的骨頭湯,又看了看旁邊已經炒好的一大盆肉臊,他嚥了咽口水,“那給我加肉吧。”
安然聞言,扔了一把泡了的溼粉在鍋裡,順便把洗乾淨的青菜也扔進去燙熟,趁著煮粉的時間,她又把調料打好放進碗裡,在碗裡滴了幾滴酸柑汁。
大爺也沒走遠,就找了個靠近門口的位置坐了下來,眼睛不停地往安然那邊望。
煮了一會,安然先把青菜撈了起來放在碗底,見粉已經漂了起來,她把粉也撈起,再加入一勺湯。
加辣椒油的時候,想到大爺一個老人家,也不知道吃沒吃過這辣椒,她頓了頓,抬頭見大爺就在不遠處看著,她問道,“大爺,需要幫你加辣椒油嗎?”
大爺確實沒吃過辣,也不知道辣椒油是什麼,直接問道,“不加辣椒油好吃還是加了好吃?”
“加辣要更好吃一些,幫你少加點?”安然問。
大爺點了點頭。
安然舀了一小勺辣椒肉加在碗裡,最後加入花生碎,醬油,還有一點蒜末,攪拌均勻。
李大娘見粉好了,便端著走到了大爺桌前。
大爺看著面前這碗粉,色澤豐富,香氣撲鼻,忍不住嚥了咽口水,迫不及待地拿起筷子攪拌了幾下,便夾起一筷子粉放入口中。“哎喲,好吃,太好吃了!”大爺眼睛都亮了,一邊狼吞虎嚥地吃著,一邊豎起大拇指。
安然見大爺吃得滿意,臉上也露出了笑容。這時,又有幾位客人陸續走進鋪子,紛紛詢問粉的價格和種類。安然耐心地一一解答,然後熟練地開始煮粉、調味。
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