《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第294章 王妃應該去京城開酒樓(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·8個月前

劉慧娘應了一聲,“然兒,一把夠嗎?要不多撈點?”她拿著碗就準備去撈,這酸菜還是去年醃了的。

“夠了娘,一把挺多的了。”

正說著話,安子恆的聲音就從外面傳了進來,“娘,姐,我回來了。今天做什麼好吃的啊?”

“酸菜魚和紅燒兔肉,還有小龍蝦,喜歡嗎?”安然笑著問。

“喜歡,喜歡,姐,我都好久沒吃過酸菜魚了,你快點做吧。”安子恆小雞啄米似的點頭。

“那你去叫周師傅和凌二他們過來我們家吃飯吧。”安然跟安子恆說道。

安子恆點了點頭,就跑了出去。

正說著話,安東生已經把斬好的兔肉拿了進來。

劉慧娘把酸菜洗好之後拿進來切成段,圍上圍裙就準備給安然打下手。

安然把鍋洗乾淨,準備先做紅燒兔肉,油熱鍋直接把切好的兔肉倒進去,“滋啦”一聲,濃濃的香味撲鼻而來。

等兔肉翻炒到金黃色起皮之後,安然便把它們撈了起來,放在一旁備用。

鍋裡留了少量的油,下入八角,茴香,薑片,蔥段和青紅辣椒,炒出香味以後,再次把兔肉倒進去,放入鹽和醬油煸炒一遍,然後加入一勺開水燜煮,安然想著做既然要做麻辣味的,那就加點花椒進去,大火轉中火燜著。

趁著煮兔肉的鞏固,安然先把魚片成薄片,把魚骨和魚肉分開醃製,裡面加入一點白酒,又打了一些蛋清進去,加入蔥姜,用手揉了揉之後開始醃製。

周師傅他們進來院子裡的時候,就聞到了從廚房裡傳來的肉香味,他猛的吸了吸鼻子,“好香啊,我從來沒聞過這麼香的香味。”周師傅一臉陶醉。

“呵呵,周師傅,這可是我姐的手藝,她今天做紅燒兔肉給我們吃呢。”安子恆一臉得意地說道。

“真有這麼厲害?”阿虎有些懷疑,可那香味直往鼻子裡鑽,勾得他肚子都咕咕叫了。

安然在廚房裡聽到聲音,笑著喊道:“周師傅、凌二,快進來坐,菜馬上就好。”說話間,兔肉燜得差不多了,湯汁濃稠,安然撒上一把蔥花,將紅燒兔肉盛出裝盤。

接著開始做酸菜魚,她先把魚骨煎至兩面金黃,加水熬出奶白色的魚湯,再放入酸菜煮出酸味,隨後把醃製好的魚片一片一片地下入鍋中,煮至魚片變色熟透,撒上辣椒粉和蒜末,淋上熱油,“刺啦”一聲,香氣瞬間瀰漫整個廚房。

安東生泡了茶招呼他們。安然接著做了一個香辣小龍蝦,一個炒青菜,劉慧娘端著菜往桌上放。大家圍坐在一起,安子恆迫不及待地夾了一塊兔肉放進嘴裡,眼睛一亮:“姐,太好吃了,又麻又辣的!”眾人也紛紛動筷,讚不絕口,一頓飯吃得熱熱鬧鬧。

“王妃,你廚藝這麼好,應該去京城開間酒樓,保準生意好到爆棚。”凌二一邊吃飯一邊說。

“是啊,王妃,就你這廚藝,京城裡大酒樓的大廚都比不過,要是能在京城開一家酒樓,那真是他們的福氣了。”凌四也在一旁說道。

說者無心聽者有意,安然想著以後可能也是會到京城裡面去的,如果提前謀劃,先在京城發展自己的產業,那到時候去到京城自己也有依仗了。雖說凌川身份尊貴,但她也不想做一個只會依附男人的女人。

許是知道安然的想法,凌川在一旁看了看安然,小聲說道,“如果你想做,我可以找人幫你。”

安然心中一暖,笑著看向凌川點點頭。這時,周師傅放下筷子認真說道:“王妃,若要在京城開酒樓,選址和用人都得慎重。”

安然說道:“謝謝周師傅提醒,在京城開酒樓是大事,我會認真考慮清楚的。”

安子恆也在一旁興奮道:“姐,我也想去京城,到時候我幫你招呼客人。”

眾人聽了都笑起來。飯後,眾人又聊了一會,就各自回去洗漱歇息了。

安然房間裡,凌川把她抱在懷裡,聞著她身上傳來的淡淡香味,他的大手順了順她長長的頭髮,開口說道,“然兒,你想去京城嗎?”

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