《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第322章 神仙豆腐(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·8個月前

安然見他們吃得開心,很喜歡的樣子,也就放心了。

她順手拿了個籃子就去了後院菜地,割了一把韭菜,摘了一把辣椒,又拔了一大把的小青菜,看了一眼旁邊的豌豆苗,已經長出了矮矮的小苗,估計勤快點澆水施肥的話,很快就可以吃上豌豆尖了。

回去把韭菜擇了清洗乾淨,周師傅他們也把蝦米小魚分開洗乾淨放在籃子裡瀝乾水分了。

安然把韭菜切段,燒鍋熱油之後下入小魚開始炸制。小魚在熱油中滋滋作響,很快變得金黃酥脆,安然將炸好的小魚盛出之後留了一點油在裡面,下入切好的辣椒開始翻炒,炒出辣味之後下入炸過的小魚,加入鹽和一點醬油調味,凌川和劉慧娘坐在旁邊的飯桌上聞著鍋裡飄出來的香味,都吞了一把口水,就連在外面幹著活的周師傅等人,都紛紛跑進了廚房,眼巴巴站在鍋邊看著安然炒菜,安然看著他們口水快要流出來的樣子,笑了笑,“再等等,很快就可以開飯了。”

幾人點點頭,又吸了幾口氣味,凌二還幫忙把碗筷給燙好了,凌四上前幫忙看火,安然把鍋清洗了一番,等鍋燒熱之後舀了一大勺的油下鍋,待油熱之後下入小蝦米,小蝦米在油鍋裡發出噼裡啪啦的聲響,香味瞬間瀰漫開來。安然快速翻炒著,隨後加入切好的韭菜段,翠綠的韭菜與橙紅的蝦米相互交織,顏色十分誘人。她熟練地撒上鹽和少許醬油調味,快速翻炒均勻後盛出鍋。

趁著煮菜的功夫,她打了十個蛋放在另外一個鍋裡蒸著。

蒸水蛋的間隙,她把青菜下鍋清炒,不一會兒,幾道菜就全部做好了。

想著安子恆瑤晚上才回來,安然拿了一個大碗出來,夾了一些韭菜炒蝦米和辣椒炒炸小魚出來,放到櫥櫃裡,等安子恆晚上回來給他吃。

剛把菜端上桌,安東生就從外面走了進來,安然喊道,“爹,你回來得剛好,快來吃飯吧。”

凌二幫著大家都舀了滿滿的一碗米飯,大家圍坐在桌旁,看著滿桌色香味俱全的菜餚,都忍不住嚥了咽口水。

安然笑著招呼大家:“快嚐嚐,看看味道咋樣。”眾人紛紛動筷,凌川先夾了一筷子韭菜炒蝦米放進嘴裡,眼睛一亮,“嗯,鮮香可口,好吃!”

劉慧娘也嚐了一口辣椒炒炸小魚,讚道:“這小魚炸得酥脆,香辣過癮。”

周師傅更是吃得停不下來,一邊吃一邊豎起大拇指。大家吃得正歡,安然突然想起了還在靜置的神仙豆腐,趕緊跑去檢視。揭開蓋子一看,豆腐已經凝固成型,色澤嫩綠,十分誘人。

她趕忙盛出幾塊,淋上蜂蜜,端到桌上。

眾人嚐了之後,都被那清涼嫩滑的口感驚豔到了,凌川嚐了一口神仙豆腐,眼睛一亮,“然兒,真的如你所說,清涼爽口,口感嫩滑,好吃!”

周師傅嚐了一口,眼睛瞬間瞪大,“這口感,又滑又嫩,味道還清爽,真是好吃!”眾人見狀,也都紛紛嚐了起來,都讚不絕口。

等大家都吃飽之後,桌上的盤子已經全部空蕩蕩的了,安然拿了兩個大碗舀了兩大碗的神仙豆腐出來,一碗給周師傅,讓他送去季嬸家,周師傅當然是一百個願意的,他正愁找不到藉口去季嬸家的,現在就有現成的了。

另外一碗安然送去了陳嬸家裡,她過去的時候,正好他們還在吃飯,但是院門沒關,她直接就進去了。

“叔,嬸,還吃著呢?”安然笑著打招呼。

聽到聲音的眾人轉頭,見安然手上端了個大碗,陳嬸連忙放下碗筷迎了上去,“安然,你吃了沒?要是沒吃就在嬸家吃點。”說著就拉著她在旁邊的凳子上坐了下來。

秀兒也笑著叫了聲“安然姐。”

安然點點頭,把碗放在桌子上,“叔,嬸,這是我做的新鮮吃食,叫做神仙豆腐,送點過來給你們嚐嚐。”

幾人看著碗裡翠綠翠綠的塊狀晶瑩剔透的東西,都很是好奇。

怕陳嬸家裡沒蜂蜜,安然來的時候就在碗里加了些蜂蜜進去,陳叔夾起一塊,放入口中,眼睛一下子睜大,“這口感滑嫩,還有股清香味,好吃!”

陳嬸連忙裝了一小碗給秀兒和陳小花,“秀兒,快嚐嚐看。”

秀兒看了一眼碗裡碧綠碧綠東西,確實很誘人,她舀起一小勺放進口裡,試了一下,確實好吃,居然也不會想吐。

“安然姐,這是用啥做的,咋這麼好吃?”秀兒問道。

安然便把用狐臭柴葉子做神仙豆腐的事說了一遍。大家聽了之後,都是滿臉佩服,“你這丫頭,總能找到新鮮玩意兒,以後得多教教嬸子。”安然笑著點頭。

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