《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第348章 早日修成正果(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·9個月前

“安然,這鍋是用來煮豬食的?”老方頭問。

“是啊,方叔,第一批豬仔我準備養個30頭左右,可能每天要煮的豬食有點多,到時候就辛苦你了。”安然笑眯眯地說道。

“嗐!這有啥辛苦的,我就是驚訝鎮上居然能買到那麼大的鍋......”老方頭笑著擺擺手,又在旁邊看了一會,見也沒什麼需要幫忙的,他就又去理荒地去了。

荒地上種的各種菜苗都已經長了起來,但因為已經是荒地,所以各種草仔長得也快,老方頭每天沒事的時候就會帶著自家孫子來荒地上拔拔草澆澆水什麼的,所以荒地上的各種菜都長得挺好。

安然帶著孩子在又在荒地上轉了一圈,見大家都在忙手頭上的活,也就沒再待多久,就和凌川他們帶著孩子先回去了。

到家的時候,安芷瑤和安致遠都已經睡著了,安然直接把他們放到自己房間裡睡。

她和劉慧娘一前一後出了房門,安然輕輕把門關上,兩人就去了廚房,準備煉豬油。

今天買的肥肉有點多,安然拿了個大木盆過來,把揹簍裡的肥肉全部拿了出來,凌川見沒什麼事,就拿了幾個魚簍出去了。

安然端著木盆出去的時候,就看見凌川的背影,她喊了一聲,“相公,你去哪?”

“家裡沒什麼事,我去河邊放幾個魚簍,看看能不能捕點魚回來。”凌川回頭笑著說。

“那你小心點。”安然點點頭囑咐道。

凌川“嗯”了一聲。

安然把木盆放在水井邊,開始清理一盆的肥肉,肥肉上沾了些木屑,安然洗得很仔細,等把全部肥肉清洗了兩遍,劉慧娘已經把火生了起來,鍋都洗乾淨了。“然兒,洗好了嗎?”劉慧孃的聲音從廚房裡傳來。

“洗好了,娘.....”安然應了一聲,隨後端起地上的木盆進了廚房。

家裡有兩把菜刀,兩人一人一把就在灶臺邊上把肥肉切成小塊小塊的,直接放進了鍋裡,鍋里加了水,這樣熬出來的豬油會更清一點,安然還切了兩片薑片進去,可以除豬油的腥味。

兩個人速度很快,沒多會,就把一木盆的肥肉全部切好了,緊接著,安然把鍋蓋蓋上,便坐在灶前開始燒火。

劉慧娘在一旁看著火候,時不時用鍋鏟翻動一下鍋裡的肥肉。隨著時間的推移,鍋裡傳來滋滋的聲響,白色的肥肉逐漸變成金黃的油渣,濃郁的豬油香味瀰漫在整個廚房。

安然和劉慧娘相視一笑,這熟悉的香味讓她們感到滿足。“娘,我看這些油渣也煉得差不多了,先把油舀起來一些吧。”安然說。

劉慧娘點頭,拿了一個洗好晾乾水份的湯勺過來,扒開油渣之後把一部分油先裝進了油罐裡,看著鍋裡的油渣,想到安子恆那張饞人的嘴巴,安然笑了笑,“油渣可是子恆的最愛,等他放學回來看到估計又得吃一大把了。”

想起還買了五花肉和棒骨回來,安然把鍋裡的柴撤掉,就拿了瓦罐出去清洗,準備煲點骨頭湯晚上喝。

筒骨已經讓肉攤大叔幫忙剁成了兩半,安然清洗了三遍,才把上面的血水清洗乾淨。

瓦罐裡放了清水,丟了兩片薑片進去,再把洗乾淨的骨頭放進去煨著,“娘,我去菜園裡摘些菜回來,你看著火。”說完她就拿起籃子出去了。

菜園裡的菜長得喜人,之前撒下的蘿蔔也長了起來,雖說個頭不是很大,但已經可以拔來吃了,安然拔了三個出來,準備拿來煲骨頭湯,蘿蔔地旁邊就是豌豆尖,安然見已經可以掐了,就又掐了兩把,準備拿來炒豬油渣,又拔了兩根蒜苗,摘了一把青辣椒,安然就提著籃子出了菜園。

蹲在水井邊把菜清洗乾淨,甩了甩籃子裡的水,安然就進了廚房,見鍋裡的油渣已經全部撈了起來,裝在了盤子裡,上面還撒了一層薄薄的鹽巴,安然忍不住上前,上手拿起一塊油渣就放進了嘴裡,

“嗯,香!”安然眯著眼,臉上滿是滿足。劉慧娘笑著又拿起一塊放進她嘴裡,“好吃就多吃點,這剛出鍋的油渣最香了。”

安然笑了笑,“謝謝娘.....”她把菜放在灶臺上,蘿蔔去皮切塊,放進瓦罐裡和骨頭一起煲,又將五花肉切了一些出來、蒜苗和青辣椒切好備用。這時,門外傳來一陣腳步聲,安然回頭,見是凌川,她笑道,“相公,你回來啦!”

凌川點頭,“剛好在河邊遇到了周師傅他們,有他們幫忙一起放魚簍,就快了點。”

“周師傅,他們去河邊做什麼?”安然隨口問道。

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