《揣着孕肚,我逃荒到了偏遠小山村》第352章 攬柿子(1)

作者:愛吃脆皮烤鴨的阮大城·9個月前

劉慧娘聞聲抬頭,笑著說:“可算回來了,我正擔心你們呢。”安然走到床邊,輕輕捏了捏兩個孩子的小臉,“娘,我們摘了好多柿子回來,等會用霜葉攬一攬就能吃啦。”

劉慧娘有些好奇:“這柿子用霜葉怎麼攬?我還沒見過呢。”安

“娘,我讓子恆他們去摘霜葉了,等他們回來,你看著我做,就知道了。”安然笑著說道。

“行,那這柿餅怎麼做?娘跟你一起,凌川,你看著他們。”劉慧娘回頭對一旁的凌川說。

凌川點頭,過去一手抱起一個,安然看了,羨慕不已,現在兩個小孩長得快,七八個月已經有二十斤出頭了,胖胖乎乎的,很是可愛,但要安然一手抱一個還能這麼穩,確實有點困難。

安然拉著劉慧娘出了門,安東生洗了手,抱過凌川手裡的安致遠,在屋簷下的凳子上坐了下來,一邊看安然他們忙活,一邊逗弄著安致遠。

安然去雜物間拿了一個大的簸箕出來,沖洗乾淨,放在一旁備用。

劉慧娘搬了兩張矮凳出來,阿虎把柿子全部搬到了水井旁,安然讓他們先把柿子紅了的柿子挑出來,留下全部青的柿子,再把下面的葉子一個個清理乾淨,然後用水清洗一遍放在簸箕裡瀝乾水份。

這時,安子恆帶著凌二他們回來了,每個人手裡都抱著一大把霜葉。

“姐,我們回來了!”安子恆喊了一聲。

安然抬頭,見他們連霜葉的樹枝都砍了回來,“你們把霜葉摘出來備用,樹枝那些就留著當柴火燒吧。”

凌二他們點頭,安子恆跑進廚房拿了個籃子出來,便蹲在一旁幫忙摘葉子。

安然見時間已經不早了,便起身去廚房準備做午飯。中午人多,安然準備直接用大鍋來燜飯,想起前世奶奶經常給她做的菜飯,安然突然也想試一試,再打個湯,就差不多了。

說幹就幹,安然把火生起之後,往鍋裡舀了兩瓢水燒著,就提了籃子和菜刀出了門,“中午我們吃菜飯,我先去摘點菜回來。”安然大聲對院子裡的眾人說道。

大家聽了,雖說都不知道菜飯是什麼,但總歸覺得只要是安然做的,都是好吃的,就都點了點頭,繼續忙活手裡的事情。

安然去菜園子裡轉了一圈,砍了幾棵大白菜,又拔了一把小蔥,掐了一把豌豆尖用來打湯,就提著籃子出 菜園子。

做菜飯有臘肉最好,但是家裡沒有,安然想著今年家裡養了豬,怎麼都要做上一些臘肉放著才行。

把菜清洗乾淨之後,安然去廚房米缸舀了四大碗的米,洗乾淨之後就倒進了燒著水的鍋裡,就著水把米攪拌著,等水差不多開的時候把米撈起來瀝乾水份,鍋裡的米水全部舀起倒掉。

沒有臘肉,但家裡還有一點昨天剩的五花肉,安然直接把五花肉切成肉丁,青菜切成絲,鍋裡熱油之後先放入五花肉煸炒,等油煸得差不多了,下入青菜一起翻炒,加入鹽和醬油,再把米倒進去一起翻炒,等差不多了,加入水沒過米,蓋上鍋蓋小火燜著就可以了。

另外一個鍋裡,安然也燒了火,把鍋洗乾淨之後下入兩瓢水,等水燒開了直接把豌豆尖丟進去,又打了四個雞蛋在裡面,攪拌之後放點鹽和油就可以了,古代農村的青菜都是純天然沒有汙染的,所以本身就自帶一股清甜味,不用加別的調料,做出來的湯就很鮮美。

湯很快就做好了,安然直接拿了一個大鍋把湯盛起,想著外面的柿子估計也清理得差不多了,安然把鍋洗淨之後就朝門外喊了一句,“子恆,你們霜葉洗乾淨了嗎?洗乾淨就拿進來,我要用!”

“來了,姐,已經弄好了。”聲音還未消散,安子恆的身影就出現在了廚房門口,他手裡提著個大籃子,裡面裝了滿滿一籃子已經洗好的霜葉,隨著他的跑動,籃子底下還不停地滴著水,安然接過籃子,“你去叫娘他們把柿子全部拿進來,我要開始攬柿子了。”安然對安子恆說道。

安子恆點點頭,快步往門外跑去。

門口的劉慧娘聽說安然要開始攬柿子了,她起身拍了拍身上的碎屑,提著一筐洗乾淨的柿子就進了廚房,剩下的柿子凌二和周師傅他們也一起搬了進來,大家都很好奇安然說的攬柿子是怎麼個攬法,索性全部都站在鍋邊看著,就連安東生和凌川,也抱著小孩跟了進來。

安然讓安子恆看著火,她先在鍋底鋪了一層厚厚的霜葉,再讓凌二他們幫忙把青柿子全部倒進鍋裡,加水沒過柿子,蓋上蓋子便讓安子恒大火燒著。

看著這麼簡單的步驟,劉慧娘有些不相信,“然兒,這就可以了?”

“娘,還不行,等鍋裡的水溫摸著有點燙手,把火撤掉用餘溫在鍋裡再燜兩個時辰就差不多可以吃了。現在是正午,下午就可以吃到柿子了。”安然笑了笑。

大家聽了,都一副瞭然的樣子,此時另一個鍋裡傳出了菜飯的香味,狗鼻子一般的安子恆聞了聞,“姐,另一個鍋裡煮的什麼啊?這麼香!”

。。前面人眾在現呈也鍋的底鍋,來出盛部全飯把等,來出了盛盆大用便後之勻均炒翻,面裡撒花蔥的好切把再,了撤火把恆子安讓便後定確,翻了翻鏟鍋用,頭點點地意滿然安。來而鼻撲味香,織互相黃金的丁、白潔的粒米、綠翠的菜青,人飯菜那見只,視檢蓋鍋開揭,著說”。嚐嚐會等,的做剛我,飯菜是就這“:說著笑然安

。道問地眯眯笑四凌”!香好著聞?嗎吃能西東的乎乎黑這,妃王“。飯菜著盯地勾勾直都睛眼,邊鍋在圍人眾

。面上飯在放,來起了鏟部全鍋把邊一說邊一然安”。嚐嚐都們你會等,了香可,脆嘣嘎去下咬口一,西東這,啊能“

。笑好些有覺只,樣模的饞副一家大見然安,西東這鍋說聽次一第是還,大麼這長他,了亮都睛眼的四凌,吃能說聽

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。