“我們人間樓的廚子可都是宮裡退下來的御廚，而且客人對咱們人間樓的菜品評價都不錯，你也來吃過兩次了，你覺得需要改造？！”
對於人間樓的菜品，顏如玉還是十分自信，後面的大廚都是宮裡退下來的御廚，菜品也都是仿照宮裡的御菜製作而成，味道也都是得到客人認可的。
如今見秦小閒居然要改造人間樓的菜品，顏如玉自然是有些不太同意的，這等於是全盤否定了人間樓之前的成績。
“夫人，我不否認人間樓的御廚，也不是說人間樓的菜品有什麼問題，但是每座酒樓，都得有自己的創新，以及有自己獨特的風格。
人間樓的這些菜都是源自宮中，也就是說，這些菜在之前就已經存在了，說不定來人間樓的客人，有不少之前都見過這些菜，人間樓做的太好，能宮裡做的更好嗎？
所以，人間樓想要出圈，必須得有屬於自己的，讓客人認可的菜品！”
但凡一座比較出名的酒樓，肯定都得有拿得出手的東西。
人間樓之前主打的就是宮裡的御廚，菜品也是源自宮裡，但也是因此，限制了人間樓的發展，因為人間樓沒有屬於自己創新的東西。
“你說的倒是容易，想要推出比宮裡菜差不多的新菜談何容易，才子宴馬上就開始了，咱們估計沒那麼多時間！”
秦小閒說的道理顏如玉也懂，但是在帝都，皇室的東西都代表最好的，有不少人也是奔著皇室御廚的名頭來的，如今突然放棄這塊招牌，不是相當於放棄了這部分客人嘛。
其次，推出新菜，哪有說的那麼容易，而且馬上就是才子宴了，就這麼幾天，顏如玉覺得肯定來不及。
“夫人，你覺得上次在王府吃的那些菜品如何？！”
對於顏夫人的疑慮，秦小閒十分理解，換做是自己，肯定也是無法放棄人間樓好不容易建立起的口碑的。
但在秦小閒看來，人間樓大部分東西其實都太老究了，根本吸引不了客人，所以改變，絕對勢在必行。
“你說的是上次在你院子吃的那些菜品？！”上次去王府做客，在秦小閒院子蹭了一頓飯，那頓飯至今還讓自己回味，不過顏如玉還是搖頭道：“你那天弄的那些菜品，說實話味道確實不錯，而且也是我這輩子吃的最多的一次。
但是說實話，那些菜品要用到人間樓，似乎還是有些不合適！”
儘管顏夫人不說，秦小閒還是明白顏夫人的意思，上次夫人在王府吃的那些菜品，大多都是一些下水，在武國，下水是壓根兒就沒人吃的，或者說是最底層窮人吃的東西。
人間樓面對的，主要還是上層高階人士，用那些下水來做菜，估計客人壓根兒就不會點。
“夫人，既然你認可那些菜就好說，儘管那些菜上不了檯面，不代表我不會做其他菜了啊！”
確實，上次自己做的菜，以下水居多，但這不代表秦小閒只會做那些菜，作為一個資深吃貨，秦小閒腦海中可是有好幾本書的菜譜，那些菜譜中，包含著川菜、滷菜、淮揚菜，粵菜等八大菜系。
隨便拿出幾道出來，都足以作為人間樓的招牌菜。
至於那些下水嘛，秦小閒暫時沒打算拿出來，等以後人間樓發展的好了，秦小閒打算開一個以下水為主的酒樓，主要以下水為主。
可能不少人都猜到了，那就是火鍋店，火鍋可是下水最合適的搭配。
最關鍵的是，秦小閒發現這個朝代居然有辣椒，不過在武國，辣椒只是用來觀賞用的，根本沒人把它用到做菜上，王府裡面種植的有辣椒，在武院後山，秦小閒也看到有種植的辣椒。
由此也可以說明，辣椒在武國種植還是比較常見，作為一種觀賞植物，它還是很受人待見的。
“哦，這麼說，你還是一個大廚？！”
眼前的年輕人，明明外表是個書生，但顏如玉並沒有在他身上看到書生該有的東西，手上沒書，包裡沒筆，也沒見他看書，僅僅外表套了一層書生的皮。
但要說他不是書生，他又能對出人間樓外邊的對聯。
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