“這稻花魚太好吃了，我看姑爺只是簡單的煎了一下，然後就放水煮了，怎麼會這麼好吃呀！”
魚做好了，小刀是個急性子，早就等不及了，率先從鍋裡撈了一條魚，美其名曰是嚐嚐味道。
一條魚下肚，小刀差點把舌頭都給吞進去了。
實在是太美味了，小刀覺得這是自己這輩子吃的最好吃的魚。
只是整個過程，小刀覺得都是自己親眼看見的，包括抓魚，然後清除內臟，最後下鍋。
就連魚鱗都沒有去除，內臟甚至都沒有丟掉，都做成魚雜。
魚也只是用大鐵鍋稍微煎了一下，煎到兩面金黃，然後就加水燉煮。
最後撒了一點鹽巴和胡椒粉，再放了一些青紅辣椒，姑爺就說好了。
如此簡單的做法，怎麼會做出如此鮮美的魚來，小刀十分不解。
“小丫頭，這你就不懂了吧，說到底，還是這魚足夠好。
咱們從抓魚回來，到這些魚下鍋，絕對沒有超過一個時辰。
魚吃跳，雞吃叫，其實就是吃的一個新鮮。
為啥咱們家裡有時候做出來的魚不好吃，主要還是你買回來的魚，有時候就是死魚，早就不新鮮了，所以味道自然就差了幾分。
另外，這河裡的魚和這稻田之中長大的魚，他還不大一樣。
河裡的魚可能吃起來有一股土腥味，這是很難去除的。
但這稻花魚，吃稻花和稻田之中雜草長大的，他們本身就含有稻花的香氣，這股香氣，首接壓住了土腥味，所以咱們不用多加其他調料，也吃不出土腥味來。
還有一點，你也看到了，咱們並沒有去除魚鱗，這也是關鍵一步。
帶著魚鱗一起煎，魚鱗被煎過以後，首接變得酥脆。
再加水燉煮，就首接軟化了。
而且煎過的魚，燉煮出來的湯會變得雪白，同時魚肉之中的香氣，也到了湯裡。
不吃魚肉，就是這些魚湯，就能讓人吃三碗飯！”
對於美食這塊，秦小閒顯得無比的權威，小刀等人只知道好吃，根本不知道為什麼這麼好吃。
越是高階的食材，往往只需要簡單的烹飪，各種調味，只會掩蓋食材本身的味道。
經過秦小閒這麼一解釋，其他人盯著鍋裡，早就急不可耐了。
“時間很晚了，大家早就餓了吧，不要等了，大家圍著大鍋，首接動筷吧！”
秦小閒怕再不開飯，口水都要滴進鍋裡了。
於是趕緊讓鄉親們開飯，難得盛出來了，首接讓鄉親們圍著灶臺吃就是。
灶裡有火，吃完飯，還能煮一些其他食材在裡面。
。的吃夠不是定肯魚些這，多很也人是但，不魚然雖
”！了飯開，耶“
。了著等邊臺灶在飯好盛就早們他，伙傢小些那是定肯的興高最，飯開到聽
。高臺鍋有沒至甚，伙傢小些有
。吃邊旁去們他讓，魚碗一滿滿了盛裡碗伙傢小些這給接首，們人大是於
。著伙傢小讓會不也，點一吃己自願寧們人大
。子筷起始開臺灶著圍才們人大，後開離伙傢小等
