處理好最麻煩的豆腐絲,接下來張曄又將香菇、冬筍、雞脯肉、熟火腿、生菜葉等處理好。
掃了眼廚房裡剩下的材料,張曄忽然問道:“那個是什麼湯?”
大家順著他指著的方向看過去。
“是雞湯!”一人道。
張曄點點頭,雞湯正好。
他舀了半盆雞湯下鍋煮沸,然後把處理好的香菇絲、冬筍絲、雞脯肉絲、青菜葉絲加入鍋中,繼續加鹽煮沸。
等到火候差不多的時候,張曄把那粗細一般都豆腐絲投入鍋中。
只是幾秒鐘,豆腐就被燙熟,飄了起來。
雪白的豆腐絲和青翠的青菜絲交相輝映,畫面絕美。
“這就是文思豆腐?”
一名廚師忍不住開口問道。
張曄抬眼一瞥,面無表情。
“來一口試試?”
說罷,他舀出一碗,遞了過去。
一瞬間,所有人的目光都投向那名廚師。
迎著大家的注視,他忍不住嚥了口唾沫。
“那……我就嘗一嘗?”
說這話的同時,他看向廚師長。
沒有廚師長髮話,他可不敢上手。
在廚房裡,廚師長就是天!
在看到廚師長微微點頭後,他才期待的接過碗。
他第一時間沒有喝,而是靜靜的觀察了幾秒。
看起來青菜絲等配菜沒有煮老,那麼細的豆腐也沒有出現斷裂的情況。
他心中微微驚駭,就這一手,足以看出張曄是有點功夫在身上的。
帶著找茬的想法,他淺淺嘬了一口。
嘶!!
入口如絲,細膩的口感瞬間侵佔他的味蕾,口腔裡滿滿都是豆腐的醇厚感。
這味道!
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